豚肉と豆の炒め物の作り方

豚肉とインゲンの炒め物は典型的な民間料理で、簡単なだけでなく、美味しくて栄養価も高いです。したがって、インゲン豆を添えた豚肉のシンプルな炒め物の作り方を学ぶと、言葉では言い表せないほどの多くの秘密が明らかになるかもしれません。では、インゲン入り豚肉の炒め物はどうやって作るのでしょうか？インゲン入り豚肉の炒め物の作り方を詳しく見ていきましょう。

材料（4人分）：

豚肩肉 100g

豆 200g

椎茸 2個

新鮮な赤ピーマン 2個

生姜のみじん切り5g

みじん切りにしたネギ5g

50ccの温水

調味料:

醤油 小さじ2

砂糖 小さじ1杯

料理酒 小さじ1杯

オイスターソース 小さじ1杯

ビーフパウダーまたはチキンストック 小さじ1/3

塩ひとつまみ

油

練習する

1.豆の両端の鋭い角と外側の古い筋を取り除き、洗って細かく切ります。

2. マッシュルームと新鮮な赤ピーマンをさいの目切りにする。豚バラ肉を3mm角に切ります。

3. フライパンに油を熱し、生姜とみじん切りにしたネギを炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

4. 豆を加えて数回炒めます。

5. キノコを加えて柔らかくなるまで炒めます。

6. 醤油を注いで味を調える。

7. 白砂糖をふりかける。

8. 料理酒とオイスターソースを順番に注ぎます。

9. 味付けに赤唐辛子の粒を加え、ぬるま湯を注ぎ、鍋に蓋をしてスープがなくなるまで煮込みます。

10. 次に、ビーフパウダーまたはチキンエッセンスと少量の塩を振りかけ、軽く炒めて火を止めます。

豚肉とインゲンの炒め物のレシピはとても簡単なので、誰もが覚えておくべきだと思います。豚肉の味をしっかり保つために、肉を切る機械の使用は避け、豚の頭を手で切るようにしましょう。また、豚肉と豆の炒め物を調理するときに、唐辛子を加えることもできます。味は美味しく、少し辛く、ご飯とよく合う料理です。ご飯を多めに炊くことを忘れないでください。