香港風バーベキューポーク

香港風チャーシューは多くの人に好まれています。この珍味は独特の味があり、脂っこくないので、良い選択です。香港風チャーシューの調理も比較的簡単です。製造はそれほど複雑ではありません。ただし、作る前に、このような珍味は適度に食べる必要があり、食べ過ぎてはいけないことに注意してください。そうしないと、体の栄養素の吸収が妨げられます。

香港風チャーシューの具体的な作り方については、最高の作り方がわかるように、以下に詳しく説明します。ただし、このような料理を作るには時間がかかります。

香港風バーベキューポークのレシピ：

材料: 料理酒、塩、醤油、スターアニス、李錦記バーベキューソース、蜂蜜

練習する：

1. テンダーロイン（できれば脂身が少し付いたもの）を洗い、水を切り、手のひら半分の大きさに切り、深底の皿に置きます。

2. 料理酒を注ぎ、スターアニスを2〜3個加え、バーベキューソースを塗り、3時間マリネします。

3. 取り出した後、塩と薄口醤油をふりかけて味を調え、冷蔵庫で一晩（約12時間以上）漬け込みます。

4. オーブンを予熱します。

5. テンダーロインを取り出したら、水を切り、ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、テンダーロインを置き、バーベキューソースを薄く塗ります。

6. オーブンの上段に置き、190°で20分間焼きます。

7. 取り出して再度水切りし、裏返して蜂蜜を薄く塗り、中層にのせて170°のオーブンで10分焼きます。

ヒント

1. 肉は焼いたらすぐに取り出してスライスします。オーブンの中に長時間放置すると、肉が非常に乾燥してしまいます。

2. より美味しく召し上がりたい場合は、真ん中から取り出すときにスライスして蜂蜜をかけてください。

以上が香港風チャーシューの作り方の詳しい紹介です。上記の方法に従ってこのような珍味を作ることができますが、香港風チャーシューを作るときは、適切な材料の量に注意する必要があり、製造過程でスープが少なくなったり、火力が強すぎたりする場合は、食べるときに味に影響がないように改善する必要があります。