トマト入りスクランブルエッグの作り方

トマト入りスクランブルエッグの作り方は？この料理は比較的簡単に作れますが、問題なくスムーズに作れるように、製造過程でいくつかの技術を習得する必要があります。トマトにはビタミンCが多く含まれており、卵にはタンパク質と脂肪が多く含まれているため、人間の健康に非常に役立ちます。

トマト入りスクランブルエッグの作り方は？この料理の調理法をよく理解していただけるよう、以下で詳しく説明します。作る際には、最高の作り方と健康に良い作り方も知ることができます。

トマト入りスクランブルエッグの作り方：

材料：

トマト、卵

練習する：

1. トマトを洗って切り、卵を割って殻をむき、卵液を後で使用するために激しく泡立てます。

2. フライパンを熱し、適量の油を注ぎ、火を弱め、卵液を少量の塩と一緒にかき混ぜてフライパンに注ぎ、卵をゆっくりと炒めて塊にします（火加減に注意してください。卵は液体である必要があります。多すぎると味に影響します）。

3. フライパンに油を熱し、トマトを加えて数回炒め、水を加えて約3分加熱します。皮と身が分離したら、目玉焼きを加えて数回炒めます。その後、味に応じて適量の砂糖と塩を加え、火を止めてお召し上がりください（トマトの味を強くしたい場合は、ケチャップを少し加えます）。

トマト入り目玉焼き

材料：

トマト 1 個、卵 2 個、ササゲ 2 個、ニンニク 2 片、塩小さじ 1/2、オイスターソース小さじ 1/2、料理酒小さじ 1/2

練習する：

1.卵を割りほぐし、料理酒と少量の水を加えてよく混ぜる。

2. フライパンを熱し、少量の油を注ぎます。油が80%ほど温まったら、卵を流し入れ、ヘラで円を描くように素早く炒めます。卵液が固まって固まったら、フライパンから取り出して置いておきます。

3. 別のフライパンを熱し、少量の油を加え、油が70%ほど熱くなったらササゲを加えて2分ほど炒めます。

4.トマトを加えて1分ほど炒める

5. ニンニクのスライスを加え、少量の水を注ぎ、蓋をして中弱火で約3分煮る。

6.蓋を開けてオイスターソースを少し注ぐ

7. 適量の塩を加える

8. 最後に目玉焼きを流し入れ、強火にしてスープが少し乾くまで1分ほど手早く炒めます。

上記の紹介を通じて、トマトを使ったスクランブルエッグの作り方がよくわかりましたので、このような料理を作るときは、上記の方法を選択できます。ただし、このような料理を作るときは、適度に使用する必要があることに注意してください。卵が完成していないと、次に食べるときに魚臭くなり、食べるのが嫌になります。