スパイシーなポラックの煮込みの作り方

ポラックのピリ辛煮は、自宅で作れる家庭料理です。ポラックという名前は北朝鮮に由来しています。ポラックは非常に経済的な魚です。この海魚は簡単に購入できるので、海魚の栄養を吸収したい場合は、ポラックを材料としてさまざまなおいしい料理を作ることができます。

ポラックは安価ですが、栄養価が非常に高く、栄養価と食用価値が非常に高いです。ポラックはタンパク質とアミノ酸が豊富です。ポラックはどんなグループにも適しているので、このスパイシーな煮込みポラックを作ってみましょう。

原材料：

ポラック、唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピシェン豆ペースト、醤油、オイスターソース、マギー醤油

練習する：

1. 新鮮なポラックの場合は、ハサミで魚の頭を切り落とします。魚の内臓を取り出してきれいに洗えるように、切り込まないでください。

2. 魚の身を数枚に切り、唐辛子を輪切りにします。

3. ネギはみじん切りにし、ニンニクは薄切りにし、ショウガは千切りにする。フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが出るまで炒める。

4. ピシェン豆ペーストを加えて香りが出るまで炒め、下処理したスケトウダラを加えて両面が黄金色になるまで炒めます。

5. 魚がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で15分煮ます。

6. 15分経ってスープが多ければ強火でとろみがつくまで煮込み、輪切り唐辛子を散らして軽く炒めます。

7. 醤油、オイスターソース、マギー醤油を少量、酢を少々加えます。

上記の記事では、家庭料理であるポラックのピリ辛煮を紹介しました。ポラックは安価な海魚なので、簡単に手に入り、ポラックを使ってさまざまな料理を作ることができます。上記の記事では、ポラックのピリ辛煮の作り方も具体的に紹介しました。皆さんの参考になると思います。