スパイシーチキンウィングの作り方

チキンウィングは誰もが好んで食べるもので、特にスパイシーチキンウィングは絶品です。KFCに行くたびにチキンウィングを注文します。いくら食べても足りない気がします。どうしてこんなに美味しいのでしょうか？毎日の生活の中でおいしいチキンウィングを作れたらいいのにと思います。実は、スパイシーチキンウィングの作り方もとても簡単です。KFCの味を自宅で作ることができます。

私はよく野菜市場に行って手羽先を買って、家で調理します。手羽先は美味しくて、調理方法もいろいろあります。特に最近はスパイシーな手羽先が若者の間で人気です。今日はスパイシーな手羽先の作り方を紹介します。ぜひ参考にしてください。

スパイシーチキンウィング

材料

材料: 鶏手羽

マリネ液：醤油、オイスターソース、塩、蜂蜜、チリパウダー、黒コショウ、チキンエッセンス、サラダ油、玉ねぎの千切り

練習する

1. 鶏の手羽を 4 時間以上マリネします。マリネ時間が長いほど、風味が増します。前日に鶏の手羽をマリネしておき、翌日に調理することもできます。

2. 竹の棒を使って鶏の羽をつなぎ合わせる

3. オーブンを 220 度に予熱し、オーブンで 8 ～ 9 分焼いた後、裏返してさらに 8 ～ 9 分焼きます。鶏の手羽を数回取り出して、ブラシでマリネを塗ります。こうすると、焼いた鶏の手羽の色がよくなります。 両面がきつね色になるまで焼きます。

スパイシーチキンウィング

材料

鶏手羽先8本、コーンスターチ少々、チリパウダー少々

練習する

1.) 鶏の手羽先を洗い、マリネ液をすべて入れて味がしみ込むまで30分間マリネします。

2.) ステップ 1 の鶏の羽にコーンスターチを薄く均等に塗ります。

3.) 中華鍋に油を半分ほど入れ、中火で熱し、手順 2 の鶏の手羽先を入れ、弱火にして約 3 分間揚げ、中火に戻して約 1 分間揚げます。油を切り、適量のチリパウダーを振りかけてお召し上がりください。

湖南風スパイシーチキンウィング

材料

鶏手羽、玉ねぎ、生姜、ニンニク、醤油、砂糖、塩、ネギの芽

練習する

1. 鶏の手羽を2つに切ります。包丁がかわいそうなので、代わりに鶏の手羽の表面に切り込みを入れます...

2. フライパンに玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れ、油を熱します。

3. 鍋に鶏の手羽先を入れ、醤油、砂糖、塩を加えて、手羽先の色が砂糖の色に変わるまで炒めます。

4. 刻んだピーマンを加えてよく混ぜ、蒸し器で30分蒸す。

5. フライパンを再度温め、強火でスープがなくなるまで炒め、ネギの芽と調味料を加えて盛り付けます。

キノコ類があれば、黒キノコを加えると、これもおいしくなります。

スパイシーなチキンウィングの作り方は誰もが知っていると思います。実は、私はチキンウィングを作った経験がありますが、欠点がいくつかあります。今日の紹介を読んだ後、おいしいチキンウィングを作ることができます。チキンウィングが大好きな友達は、このようなチキンウィングがきっとあなたを満足させるので、今からご馳走になります。