平たいキャベツの調理方法は何ですか？

実は、多くの人にとってキャベツの最も馴染みのある調理法は、手でちぎったり、炒めたりすることですが、それでもキャベツを美味しく調理するのは難しいのです。実は、これはキャベツの調理法に馴染みがないだけでなく、キャベツとどんな料理が合うのか理解していないことにも起因しています。そのためには、おいしい平打ちキャベツを作れるように、平打ちキャベツの調理方法を学びましょう。

平たいキャベツの調理方法：

材料：1. キャベツ 1 ポンド。 2. 椎茸4オンス。 3. たけのこ 4オンス。 4. ピーマン二両。 5. 唐辛子 6～7 個。 6. 赤い油大さじ1杯。 7. 老干麻の辛いソース大さじ2杯。 8. 白砂糖をコーヒースプーン1杯分。 9. 乾燥唐辛子 10 本以上（お好みに応じて量を増減できます）。 10. 花椒をコーヒースプーン1杯。 11. 塩分とMSGの適量。

ドライポットキャベツ法：

1. タケノコの先端を沸騰したお湯で数分間茹で、取り出してきれいな水で洗います。

2. キャベツを洗い、小さく切ってふりかけ、少量の塩を加えてよく混ぜ、軽くマリネします。タケノコを取り除き、斜めに厚めに切ります。キノコは厚めに切ります。緑と赤のピーマンは輪切りにします。

3. フライパンに油を入れて50%くらいまで熱し、花椒と乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

4. たけのこのスライス、マッシュルームのスライス、緑と赤のピーマンの輪切り、赤い油を加え、マッシュルームに火が通るまで約5分間炒めます。

5. キャベツと適量の塩を加え、キャベツが柔らかくなるまで約5分間炒め続けます。

6. 砂糖と老干麻辣醤を加えて1分ほど炒めます。

7. MSG を加えてよくかき混ぜ、火から下ろして乾いた鍋に注ぎ、お召し上がりください。

ベーコンとキャベツの作り方

味: ほんのり酸味があり、人生の味のようです

材料: 塩豚バラ肉、ニンニク、キャベツ、ネギ、生姜、唐辛子

1. キャベツを洗って水を切ります。

2.豚バラ肉を水で茹でて汚れを落とし、切りやすくする

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておく

4. 油を加え、豚バラ肉を黄金色になるまで炒めます。キャベツを加えます。

5. 醤油と少量の酢を加える（好みに応じて）

6. キャベツが柔らかくなり、ソースが煮詰まるまで強火で炒める

ヒント

必ず強火で汁を集めるようにしてください。これがこの料理の秘訣です。

以上が平打ちキャベツの調理方法の紹介です。平らなキャベツは、手で千切りにしたキャベツによく見られます。実は、平らなキャベツの調理方法はたくさんあります。栄養価は変わりませんが、食事を豊かにし、食欲を増進させる効果は非常に明らかです。したがって、食生活を豊かにするためには、キャベツを調理するいくつかの方法を習得する必要があります。