自家製フライドポテトの作り方

フライドポテトはジャガイモの細切りを揚げたもので、ジャガイモは塊茎品種に属します。ジャガイモは生育環境や温度に対する要求条件がそれほど厳しくなく、基本的に全国で栽培できます。ジャガイモは一年生草本で、春ジャガイモと秋ジャガイモの 2 つの作物を 1 年に植えることができます。ジャガイモは、上部に茎があり、土の中に根があり、根の下には地下の塊茎があり、これがジャガイモです。ジャガイモの食べ方はいろいろありますが、フライドポテトはジャガイモを食べるのに最適な方法の 1 つです。

フライドポテトが好きな人はたくさんいます。最近では、店やスーパーマーケットでフライドポテトの袋詰めが売られています。売れ行きは非常に良いです。フライドポテトは自宅で自分で作ることができます。美味しくて安いです。油の問題を心配する必要はありません。安心して食べることができます。

フライドポテトの作り方は次のとおりです。

フライドポテトの作り方はとても簡単です。1. ジャガイモを洗って皮をむき、5 mm四方の細切りにします。薄すぎると味が悪くなります。 冷蔵庫の上段で冷凍します。 完全に凍ったら、フライドポテトを準備できます。 2 鍋に油を半分入れ、油を80%の温度まで熱し、刻んだジャガイモの細切りを加えます。ジャガイモの細切りは入れすぎるとくっついてしまうので注意してください。 調理用ヘラを使って、じゃがいもを何度もひっくり返し、均等に加熱します。この時点で火を弱めて、油の温度を保つことができます。 3 約4〜5分後、ジャガイモの細切りが鍋の中の水を吸収して浮き上がり、鍋の中の泡が減り、色が黄金色に変わったら、鍋から取り出すことができます。 4 火から下ろしたらお皿に盛り、少量の塩をふりかければ、おいしいフライドポテトの完成です。

フライドポテトは冷凍されているので、約1分30秒揚げた後、フライバスケットを油から取り出し、約5回振ってから、油鍋で2分間揚げます。その後、油を切り、フライドポテトを容器に入れ、高いところから塩を振りかけ、フライドポテトを1つの容器から別の容器に滝のように3〜4回注ぎます。フライドポテトの準備ができています。

フライドポテトの揚げ方はとっても簡単ですよね。一度覚えてしまえば、お家でも作れます。多めに作って、よく冷めたら油をしみこませた紙袋に入れて冷蔵庫に入れておきます。好きな時に取り出して食べることができます。手作りのフライドポテトは、ワインのおかずに、おつまみに、ご飯のおかずに。お好きな食べ方でどうぞ。安全・健康・美味しさを兼ね備えています。