豚腸の調理方法

豚大腸は非常に一般的な食材です。調理方法はたくさんあります。最も一般的な方法は煮込むことです。この方法は調理が簡単なだけでなく、調理後の味と色も非常に良いです。豚大腸にはコレステロール、ナトリウム、リンが多く含まれているため、適度に食べる必要があります。健康に良いです。豚大腸の完全なレシピでは、いくつかの調理方法も紹介しています。

豚大腸の調理方法にあまり詳しくない人も多いので、この種の料理を作る前に、その製造工程を理解して、最適な調理方法を知る必要があります。

豚腸の調理ガイド:

豚腸の揚げ物

材料

材料：豚腸500グラム、

付属品：ピーマン150g、赤ピーマン150g、キノコ（乾燥）50g、

調味料：生姜5グラム、ネギ5グラム、白ニンニク5グラム、日本酒10グラム、醤油10グラム、塩5グラム、MSG5グラム、ゴマ油5グラム、エンドウ豆澱粉5グラム、ピーナッツ油50グラム。

練習する：

1. 豚の腸を洗い、80% 火が通るまで煮ます。取り出して三角形に切ります。紹興酒と生姜のスライスでマリネします。キクラゲ、ピーマン、赤ピーマンも三角形に切ります。

2. フライパンに油を熱し、生姜、ニンニク、ピーマン、赤ピーマン、キクラゲ、塩、MSGを加えて炒め、火が通ったら出来上がりです。

3. フライパンに油を熱し、豚大腸を加えて炒め、塩、醤油、紹興酒を加えてよく混ぜ、蓋をしてしばらく煮込み、揚げた材料を加えて炒め、コーンスターチでとろみをつけ、残りの油を加えてよく混ぜ、皿に盛ります。

ヒント

食品との相性:

キノコ（乾燥）：キノコはカタツムリと一緒に食べてはいけません。食品の薬効の観点から、カタツムリの冷たい性質とキノコの滑りやすさは消化に良くないので、この2つを一緒に食べてはいけません。

痔に悩む人は、黒キクラゲとキジを一緒に食べてはいけません。キジには若干の毒があり、一緒に食べると痔の出血を引き起こしやすくなります。

キノコは野鴨と一緒に食べてはいけません。野鴨は甘くて冷たい味がするのですが、消化不良を起こしやすいのです。

以上は豚大腸の調理法の詳細な紹介です。豚大腸を調理するには、上記のような方法を選択するのが良い選択です。この製造方法により、豚大腸の味は独特になります。ただし、この種の食品を作るときは、健康的に食べられるように、材料を合理的に組み合わせる必要があることに注意してください。