魚団子スープのレシピ

魚にはタンパク質が豊富に含まれており、これらの栄養素が私たちの体の毎日の必要量を十分に満たしてくれることは誰もが知っています。成長期の子供にとって、魚は身体の発達を促進する効果があります。魚団子スープはタンパク質をうまく補給でき、比較的魚団子自体にそれほど強い魚臭がないため、日常生活の食生活を改善するために魚団子スープを選ぶことができます。

フィッシュボールは新鮮な魚肉から作られているので、タンパク質が豊富です。魚から作ったミートボールは、私たちの毎日の栄養ニーズをかなり満たすことができるので、多くの人に人気があります。また、スープを作るのにも最適です。

魚団子スープは魚団子を主材料として作ったスープです。フィッシュボールは魚肉から作られたミートボールであり、使用される魚の種類によって味が異なります。新鮮な魚団子は魚肉の栄養分を保持しているだけでなく、魚肉にはない粘りとさっぱりとした味わいがあり、人々にとても人気があります。魚団子スープの作り方をご紹介します。

材料

材料: 川うなぎ(500g)、豚肉でんぶ(200g)、豆の芽(50g)

調味料: でんぷん（エンドウ豆）（100g） 塩（10g） 日本酒（10g） MSG（10g） 醤油（5g） ネギ（5g）

生産工程

⒈ 魚の肉から細かい骨を取り除き、包丁の背で叩き潰し、包丁で魚のミンチに切り刻んで容器に入れ、上塩、日本酒、MSGを各5グラム加えて混ぜ、きれいな水500グラムをゆっくりと注ぎ、水を注ぎながら箸で一方向に激しくかき混ぜ、小さな破片を拾い上げて注ぎ、水を注ぎながら箸で一方向に激しくかき混ぜ、魚のすり身を拾い上げて冷水に入れ、浮いてきたら澱粉を加えて混ぜます。ひき肉に上塩、日本酒、MSG、醤油、みじん切りにしたネギと生姜を加えて混ぜ、餡を作ります。

⒉ 鍋に水を半分入れて弱火にかけ、左手にかまぼこをひとつかみ取ります。右手に1.5グラムの具材を取り、左手のひらにのせます。次に左手をつまんで、親指と人差し指の間から具材が真ん中にある魚団子を絞り出します。スプーンですくって鍋の水に注ぎます。鍋の水が沸騰している場合は、転がらないように冷水を加えます。魚団子が水面に浮かぶまで待ってから取り出します。

⒊ 鍋に新鮮なスープと塩を入れて沸騰させ、魚団子と日本酒を加えます。次に泡を取り除き、もやしとMSGを数本加え、スープが沸騰したらボウルに盛り付けます。

この記事を通じて、魚団子スープの作り方をいくつか学びました。この料理は、胃腸の調子を整えるのに役立ちます。食事中に栄養をしっかり補給でき、栄養素の体内吸収を確実にします。子どもや妊婦にとても良い効果があります。