エリンギのフライの作り方

健康に気を配る人の多くは、栄養補給のために菌類食品を選びますが、すべての菌類食品が人体に必要な栄養素を補給できるわけではありません。エリンギはベジタリアン食品の中でも比較的健康的で緑色の食品であり、スープや炒め物を作るのによく使われるため、日常生活で栄養を補給するために選ぶことができます。

ベジタリアンは野菜を好む傾向がありますが、ヒラタケを調理するときに肉を加えてもよいでしょう。時々タンパク質を補給するのも良い選択です。エリンギの揚げ物はエリンギの美味しさと新鮮な肉のような肉々しい香りを味わうことができます。

私の周りにはベジタリアンがたくさんいます。ベジタリアンでありながら、牛乳の代わりに豆乳を飲んだり、餃子を作るときに揚げたピーナッツをたくさん入れたり、キノコをたくさん食べたりと、栄養にも気を配っています。キノコは本当に良いものです。栄養価が高く、タンパク質を多く含み、肉に似た味がします。昔から僧侶にとって欠かせない料理でした。

材料：エリンギ400g ソース：

韓国チリソース、みじん切り生姜、みじん切りニンニク、醤油、砂糖、ごま油、黒酢、リンゴ酢、冷水、コリアンダー

練習する：

1. エリンギを洗い、わら布の形に切ります（エリンギの両側を箸2本で塞ぐと切りにくくなりますが、エリンギは非常にもろいので、気を付けないと壊れてしまいますが、味には影響しません） 2. 電気グラタン皿に少量の油を入れます 3. エリンギを入れ、両面が少し黄色くなるまで揚げます 4. 揚げている間に、ソースを準備し、容器にすべてのソースの材料を混ぜます。より健康的だと思い、後からリンゴ酢を加えましたが、加えなくても大丈夫です。 5. 揚げたエリンギを熱いうちに水に浸し、食べる前に30分以上冷蔵庫で冷やします。ぜひ試してみてください。きっと満足していただけるはずです。

この記事を通じて、エリンギの揚げ方を学びました。私たちは日々の食生活において、健康面に注意を払うべきです。脂っこすぎる食べ物や軽すぎる食べ物を避けることは、私たちの食習慣に影響を与えます。適切な調整を行うことでのみ、私たちの体に必要な栄養素を補給することができます。