キャラメルミルクプリンの作り方

プリンは多くの人、特に子供たちに人気があります。プリンには多くの栄養素が含まれていますが、プリンを食べるときは適切な量を選ぶように注意する必要があります。プリンはカロリーが高いので、食べ過ぎると体は脂肪を過剰に生成し、子供の成長に大きな影響を与えます。キャラメルミルクプリンが最適です。キャラメルミルクプリンの作り方は？

キャラメルミルクプリンの作り方がよくわからないという方も多いのではないでしょうか。プリンを作るのはそれほど難しいことではありませんが、作る前に材料や作り方の手順を理解しておかないと、スムーズにキャラメルミルクプリンを作ることはできません。

キャラメルミルクプリンの作り方：

材料: 牛乳250ml、卵2個、白砂糖60g、冷水25g、お湯20g、白砂糖30g、バニラエッセンス2滴。

練習する：

1. まずキャラメル液を沸騰させます。ミルクポットに砂糖と水25gを加え、中火で色が濃くなるまで煮ます。その後弱火にしてキャラメルの香りがする茶色になるまで煮ます。次にお湯20gを加​​え、箸でかき混ぜて均一なキャラメル液を作ります。熱いうちにミルクボトルや容器に注ぎます。キャラメル液はすぐに固まるので、素早く行うことを忘れないでください（固まった場合は、鍋に戻して温めるだけです）。

2. 卵2個を皿に入れ、卵30gを加えてよく混ぜます。牛乳にバニラエッセンスを2滴加え（2～3滴で十分です）、ミルクパンを80度に加熱し（中火で沸騰して泡が出たら火を止めます）、別の皿に注いで冷まします（急速冷却法を使用することもできます。つまり、底の大きな皿に冷水を入れ、ミルクパンを水に入れてかき混ぜます）。

3. 牛乳が熱くなくなるまで冷めたら、素早くかき混ぜながら卵液に注ぎ、よくかき混ぜて卵液と牛乳を混ぜ合わせます。

4.牛乳と卵の混合物を2〜3回ふるいにかけて不純物を取り除き、味をより繊細にします。ろ過したプリン液をキャラメルの入ったボトルまたは他の容器に注ぎます。高さはお好みで調整します。

5. オーブンを200度に予熱し、ベーキングトレイに1〜2CMの深さのお湯を入れ、ボトルプリンをベーキングトレイに入れて、200度で20分間焼きます（個人のオーブンに応じて時間を制御できます。ボトルの頭の卵液の膨らみを観察するか、振って観察できます。卵液がまだ激しく揺れている場合は、時間が足りない可能性があります）。

以上がキャラメルミルクプリンの作り方の詳しい紹介です。プリンを作るときは、適度に作ることに注意する必要があります。この種の食べ物は作りすぎてはいけません。そうしないと、特に子供は食べるときに自分をコントロールできなくなります。彼らはプリンを食べるのが好きなので、食事に影響を与えます。親もこれに注意する必要があります。