カーネーションの作り方

最近では、お菓子を作るときに、さまざまな花にすることができます。たとえば、紫芋を使ってお菓子を作ると、カーネーションにすることができます。色がとても美しいだけでなく、紫芋自体も味が良く、抗酸化物質であるアントシアニンが含まれています。紫芋を定期的に摂取すると、老化を遅らせ、体力を​​強化し、中高年のさまざまな病気を予防するのに非常に良い効果があります。

しかし、紫芋を使ってカーネーションの形を作るのは技術的な作業です。カーネーションの作り方を知らないと、このペストリーをうまく作るのは難しいでしょう。ですから、このおいしいペストリーをうまく作りたいなら、まずカーネーションのレシピをいくつか学ばなければなりません。

主材料：小麦粉500g、副材料：紫芋150g、カボチャ100g、調味料：砂糖90g、イースト8g

カーネーションの作り方：

1. 紫芋とカボチャを蒸して潰し、それぞれ小麦粉と混ぜて生地を作ります。ここでは紫芋の生地のみ撮影しています。生地を少し取り、長い帯状に伸ばしてから、薄くスライスします。

2. 手でつまんで折り、巻き上げてカーネーションの中心部分を形成します。

3. もう1枚の細長い生地を広げ、つまんで折り、花の中心の周りに花びらを2層に広げます。

4. もう1枚、細長く切ったものをセクションに切り分け、花びらの形につまみます。

5. つまんだ花びらを水に浸し、花のつぼみの周りに貼り付けます。

6. 準備した花をしばらく発酵させてから、蒸し器で蒸します。

別の方法:

1. 紫芋を蒸してペースト状にし、小麦粉、イースト、少量の水を加えて生地を作ります。生地を少し取り、長い帯状に伸ばし、さらに細長く薄くスライスします。

2. 手でつまんで折り、巻き上げて花の中心を形成します。もう1枚の細長い布を広げ、つまんで折り、花の中心の周りに巻き付けて、2層目の花びらを形成します。 5. 3枚目の細長いスライスをいくつかのセクションに分割し、花びら状につまみます。完成した花びら。

3. 花びらを水に浸し、花の中心の周りに貼り付けます。準備したカーネーションをしばらく発酵させてから、蒸し器で蒸します。

実際、カーネーションのペイストリーを作るのは難しくありませんが、特にカーネーションに似せたい場合、見栄えを良くするのは簡単ではありません。これには器用さが必要です。作ったものが似ていないと感じた場合は、カーネーションの具体的な作り方を学んで、見栄えの良いカーネーションのペイストリーを作ることができます。