おかゆを食べると太りますか？

朝食にお粥を食べる人は多く、これはほとんどの中国人にとって良い習慣です。しかし、お粥を食べたいと思っても、お粥を飲むと太ってしまうのではないかと恐れて、食べるのをためらう人もたくさんいます。では、お粥を飲むと太るのでしょうか？この質問に答えるのは多くの人にとって難しいと思います。ほとんどの人がこの点を理解していないからです。もう一つの理由は、多くの人が一般的にこの質問に答えるのは無意味だと考えていることです。

お粥は実は米から作られています。お粥は私たちが食べる粥とは違うので注意してください。いわゆる粥は、お粥よりも種類が多く、またお粥よりも濃厚で、お粥の中に米が多く入っていることを意味します。しかし、多くの人がまだお粥と粥を混同しています。おかゆを飲むと太るかどうかという疑問について詳しく議論しましょう。

お粥は南部では朝食に欠かせない食べ物です。ほとんどの人が誤ってお粥と呼んでいますが、実際にはお粥とおかゆはまったく同じものではありません。センチュリーエッグ粥や赤身肉粥など、お粥にはさまざまな種類があります。お粥はお粥よりも少し粘性があり、粘度が低い物質です。簡単に言えば、お粥よりも薄いです。お粥の作り方はとても簡単です。お粥ほど時間はかからず、材料もそれほど豊富ではありません。しかし、朝食にお粥をたくさん食べると胃腸が浄化され、体に良いです。

銭塘江の北の地域（浙江省西部、江蘇省南部、安徽省南部、上海を含む）では、残った米で作ったお粥（呉語で「米粥」と呼ばれる）を「包飯」または「水包飯」と呼びます。独特の焦げた香りがあり、これらの地域では一般的な朝食の定番です。揚子江以南の人々は、この食べ物を「お粥」とは分類しませんが、北部では混同されることがあります。浙江省東部（旧紹興県と寧波県）の人々は、朝食に浸した米を食べず、炊きたての米かお粥だけを食べます。

お粥の具体的な作り方は以下のとおりです。

1. ご飯一杯と水五杯。洗って鍋に入れます。

2. 強火にして水が沸騰するのを待ち、泡を取り除いてから弱火に切り替えます。

3. 約15分でキビ粥が完成します。 お粥＝20分、麦粥＝60分、緑豆粥＝30分、八宝粥＝120分。長く入れたものから入れ、鍋にくっつかないように15分ごとにかき混ぜます。

お粥は太ります。お米の中の糖分は煮ると完全に蒸発してしまうので、食べ過ぎると太ってしまいます。

朝におかゆを飲むのが好きな人は多いですが、量にも注意が必要です。食べ過ぎると体重増加の原因になります。お粥は栄養価が高いですが、結局は米から作られています。米は栄養価が高いことは多くの人が知っています。そのため、お粥を食べすぎると太ってしまいます。ですから、今後お粥を飲むときは皆さんも気をつけてください。