黒糖花蒸しパン

黒糖花饅頭は主に北部地域で一般的なので、聞いたことがない人も多いかもしれません。この蒸しパンは実は女性の友達にとてもいいんです。黒砂糖が入っているので、女性の体に栄養を与える効果があるんです。黒砂糖と小麦粉を使って蒸しパンを作るのも面白いと思いませんか？

実は、黒糖花饅頭がこの名前で呼ばれる理由は、まるで花饅頭の上にプリントされたかのように、花の形をした模様が饅頭の上に描かれているからです。見た目がとても美しく、見た目が良いだけでなく、味もとても美味しいです。

材料:小麦粉 600g

付属品:重曹少々、水260g、黒砂糖80g、イースト6g

ステップ：

1. ブラウンシュガー80gを熱湯ですすぎ、冷ましてから使用する。

2. 次に、ブラウンシュガーウォーターを、小麦粉 600 グラムとイースト 6 グラムとともにシェフマシンの内鍋に注ぎます。

3. 生地を機械で5分間こねる

4. ボール状にこねて、濡れ布巾で覆って発酵させる

5. 指で穴を開けてみて、少し潰れたように見えるまで生地を発酵させたら、過発酵のサインです。重曹を適量加えます。

6. 数分間機械でこね続ける

7. 取り出して細長く伸ばす

8. 生地を直接つまんで、つまんだ面を上にして蒸し紙の上に置きます。

9. 炊く鍋に入れ、蓋をして強火で20分蒸します。火を止めて3分ほど煮て蓋を開けます。

この記事を通じて、黒糖花蒸しパンの製造情報を紹介しました。黒糖花蒸しパンについてもっと知っていただけると思います。この蒸しパンの味を試してみたい人は、材料を買って自分で作ることもできます。実は、黒砂糖を加える以外は、普通の蒸しパンの作り方と同じです。