エビとズッキーニのソテー

ズッキーニは一般的な野菜です。ビタミンやカロチンが豊富に含まれています。この種の野菜をたくさん食べても体に害はありません。また、カロリーも比較的低いので、食べ過ぎても肥満にはなりません。ただし、ズッキーニを食べるときは、調理方法を知っておく必要があります。エビと一緒に揚げたズッキーニは良い選択です。この珍味は多くの人に愛されています。

多くの人は、エビ入りズッキーニの揚げ物の作り方がよくわかっていません。この料理はとても簡単に作れますが、食べるときに健康に良いように、エビ入りズッキーニの揚げ物を作るときは、材料の適切な組み合わせに注意する必要があります。

エビとズッキーニのソテー：

主な材料：ズッキーニ 1 本と干しエビ少々。

付属品：みじん切りにしたネギ少々と塩少々。

手順

1. 材料を準備する

2. 干しエビをボウル半分。私が買った干しエビはあまりきれいではないと思うので、毎回洗っています！味は薄くなりますが、安全です。

3. ズッキーニをスライスして準備する

4. 油を加え、みじん切りにしたネギを加え、干しエビも素早く加えて炒めます。

5. 次にズッキーニと塩を加えて炒め続けます。

6. フライパンから取り出します。

ズッキーニの栄養価: ズッキーニにはビタミン C、ブドウ糖などの栄養素が多く含まれており、特にカルシウム含有量が高いです。さまざまな品種の可食部（生重量）100gあたりの栄養成分は、タンパク質0.6〜0.9g、脂肪0.1〜0.2g、セルロース0.8〜0.9g、糖質2.5〜3.3g、カロチン20〜40マイクログラム、ビタミンC 2.5〜9mg、カルシウム22〜29mgです。

効能：伝統的な中国医学では、ズッキーニには熱を清めて利尿を促進し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、肺を潤して咳を和らげ、腫れを抑えて結節を分散させる機能があると信じられています。浮腫、腹部膨満、のどの渇き、ただれのほか、腎炎、肝硬変による腹水などの補助治療としても用いられます。ズッキーニには、体内でインターフェロンの生成を刺激し、免疫力を高め、抗ウイルス効果や抗腫瘍効果を発揮するインターフェロン誘導物質が含まれています。ズッキーニは水分が豊富で肌に潤いを与える効果があります。

対象：一般の方でもお召し上がりいただけます。

以上がエビ入りズッキーニの揚げ物のレシピの詳しい紹介です。この種類の食べ物は安心して食べることができます。人体に害を及ぼすことはありません。また、ズッキーニなどの珍味を食べることは利尿作用にも良い効果があるため、このような野菜を選ぶことは良い選択であり、体のあらゆる面に有益です。