エビミートボールの作り方

ミートボールは多くの人に愛されています。ミートボールは美味しいだけでなく、多くの栄養素も含まれています。したがって、自信を持ってミートボールを選ぶことができます。ミートボールを食べるときにどのように選んだらよいかわからない人がたくさんいます。エビミートボールは良い選択です。このようなミートボールには、より多くのタンパク質、コレステロール、カルシウムが含まれています。エビミートボールの作り方は？

エビのミートボールの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。このようなミートボールは作るのがそれほど難しくありませんが、エビのミートボールを作るときは、材料を十分に準備する必要があります。以下は、その製造方法の詳細な紹介です。

エビミートボールの作り方：

材料：エビ600グラム、スライスした生姜10グラム、ネギ10グラム、日本酒大さじ1杯、卵白大さじ1杯、コーンスターチ35グラム、塩小さじ1/2杯、砂糖小さじ1/4杯、コショウ少々。

練習する

1. エビを洗った後、生姜のスライス、ネギのスライス、日本酒に15分間漬け込み、キッチンペーパーでエビの水分を吸い取ります。

2. 1のエビを平らにしてから、エビペースト状に切り、容器に入れて塩を少々（分量外）加え、粘りが出るまで同じ方向に混ぜます。

3. 卵白、コーンスターチ、砂糖、コショウパウダーを加えてよく混ぜます。数回泡立ててから軽くかき混ぜます。

ミートボールを手で丸めて、スプーンを使って沸騰したお湯の中に入れ、弱火で煮ます。

4. ミートボールが水面に浮かんだら、拾い上げます。

エビミートボールヌードルスープ

材料

主な材料: きゅうり 1/4 本、エビ 4 匹、ひき肉 1 スプーン、生姜 1 片、そば 25 グラム、副材料: 塩、澱粉

練習する

1. エビをきれいに洗い、少量の料理酒と塩を加えてよくかき混ぜ、水で洗い流します。

2. エビを細かく切り、適量の塩と片栗粉を加え、時計回りにかき混ぜてペースト状にし、手で小さなボールの形にします。

3. 肉詰めに適量の塩と澱粉を加え、ペースト状になるまで時計回りにかき混ぜ、後で使用するためにボール状に成形します。

4. そばを茹でてボウルに入れておき、後ほど使います。

5. エビ団子、ミートボール、黒キクラゲ、キュウリのスライス、生姜のスライスを沸騰したお湯に入れて、火が通るまで煮ます。味付けに少量の塩を加えます。

6. 麺器にスープと野菜を加えます。

以上がエビ団子の作り方の詳しい紹介です。作るときは上記の方法に従ってください。ただし、エビ団子を作るときは、適切な量を使用する必要があります。上記の珍味は作りすぎてはいけません。そうしないと、残り物が簡単に腐ってしまいます。同時に、体の栄養素の吸収を促進するために、エビ団子を適度に食べる必要があります。