味噌汁の作り方

味噌汁にはたくさんの栄養素が含まれています。このようなスープを飲むと、人間の健康にも非常に役立ちます。

味噌汁の作り方がよくわからない人も多いので、作るときは、スムーズに作れて他のトラブルも起こらないように、使用する材料を準備しておく必要があります。

味噌汁の作り方：

材料: 味噌汁、エビ、ワカメ、竹茸、豆腐、ホタテ、魚醤。

練習する：

1.使用する原材料を準備します。竹茸の外網を外して頭を切り落とし、塩水に浸して3回洗います。

2. 私は魚醤を使いましたが、なければ料理酒でも大丈夫です。

3. エビの殻を剥いて筋を取り除き、エビの身を取り出します。魚醤に漬ける

4. 乾燥わかめを水に浸す

5. 鍋に適量の水を入れ、沸騰したら浸しておいた竹茸を加えます。

6.豆腐を細かく切ってスープに入れ、エビを加える

7. 茹で上がったらホタテを適量加えます。

8. 適量の味噌を加え、ザルですくってスープの中に入れ、箸でかき混ぜます。しばらく煮て出来上がりです。

豆腐味噌汁

材料: 豆腐半丁、味噌大さじ4杯、ジャガイモ1個、ズッキーニ1本、杭州唐辛子2個、干しあさり肉、赤唐辛子3個、チリソース大さじ1杯、つぶしたニンニク大さじ1杯。

練習する：

1. 準備した材料をスライスして切り、脇に置いておきます。ハマグリの身を水に浸して脇に置いておきます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、ハマグリの身を入れて煮ます。

3. つぶしたニンニク、ジャガイモ、豆腐、ズッキーニ、ピーマン、赤ピーマン、タケノコの白味噌、チリソースをアサリのスープに加え、煮て味付けします。 （調理中は、材料を順番に加える必要があります。ジャガイモは調理しにくいので、最初に追加する必要があります。豆腐はジャガイモが5分調理された後に追加する必要があります。材料はとろ火で調理する必要があります）。

以上が味噌汁の作り方の詳しい紹介です。作るときは上記の方法を選んでも構いませんが、味噌汁を作るときに注意したいのは、量が多すぎないことです。作りすぎると食べきれなくなり、残った味噌汁が腐りやすくなるので、これも注意が必要です。