カペリンの調理方法

カラフトシシャモは非常に珍しく、この種類の魚を食べたことがない人もたくさんいます。カラフトシシャモにはタンパク質やアミノ酸が多く含まれていますが、この種類の魚を食べるときは調理方法を自由に選択することができず、食べると栄養素が破壊され、体に役立たなくなります。では、レシピにあるカラフトシシャモの調理方法は何ですか？

多くの人は、カラフトシシャモの調理法にあまり詳しくありません。カラフトシシャモを調理する前に、まずこの食材について理解し、最適な調理法を知る必要があります。以下は、この種類の魚の詳細な紹介です。

カラフトシシャモの調理方法：

材料: 冷凍カラフトシシャモ、パン粉、卵、小麦粉、ネギ、生姜スライス、醤油、料理酒、チキンエッセンス、塩。

練習する：

1. カラフトシシャモを解凍してきれいにし、ネギの切り身、生姜のスライス、醤油、料理酒、チキンエッセンス、少量の塩を混ぜ、味がしみ込むまで 1 ～ 2 時間置きます。

2. キッチンペーパー（私は持っていないのでティッシュペーパーを使いました^_^）で魚を軽くたたいて水分を拭き取り、卵、小麦粉、適量の水を加えて衣を作ります。

3. フライパンに油を注ぎ、60％の熱さまで熱します。まず干し魚を卵​​液に入れてコーティングし、次にパン粉に入れてパン粉でコーティングしてからフライパンに入れます。

4. 中火から弱火にし、黄金色になるまでゆっくりと揚げてから火から下ろします。

ヒント: 魚はカリカリに揚げられ、香ばしく仕上がっています。大きな骨が 1 本だけ入っているため、簡単に取り出せます。もちろん、刺さる心配もなくトゲも一緒に食べることができます。

上記は、カラフトシシャモの完全なレシピにおけるカラフトシシャモの調理方法の一部の紹介です。この種の魚を調理するときは、上記の方法を選択できますが、このような魚を調理するときは、材料の組み合わせに注意する必要があることに注意してください。その後、魚はあらゆる面で非常に良くなります。