妊婦はそばを食べても大丈夫ですか？

妊娠中の女性は、家族や社会における特別なグループとして、家族全員から配慮と気遣いを受け、社会からも尊敬と特別な配慮を受けます。妊娠初期には、家族が妊婦にさまざまな栄養を与え、胎児の健やかな成長と発育を確保し始めます。社会でも、妊婦はバスに乗るときに誰かが率先して席を譲るなど、特別な配慮を受けます。

妊娠中の女性は家族や社会からケアや配慮を受けますが、同時にある種の不満にも耐えなければなりません。妊娠中は避けなければいけない食べ物もあるので、妊婦さんも少し苦労することになります。では、妊婦はそばを食べても大丈夫なのでしょうか？

そばの栄養分析

⒈そばに含まれるフラボノイドには抗菌、抗炎症、鎮咳、抗喘息、去痰作用もあるため、そばは「抗炎症食品」とも呼ばれています。また、これらの成分には血糖値を下げる効果もあります。

⒉そばに含まれるナイアシンは、体の新陳代謝を促進し、解毒能力を高め、また小血管を拡張し、血中コレステロールを下げる効果もあります。

⒊そばタンパク質はリジンが豊富で、鉄、マンガン、亜鉛などの微量元素が普通の穀物よりも多く含まれています。また、食物繊維も豊富で、普通の精白米の10倍あります。そのため、そばは栄養と健康に良い効果があります。

⒋ そばにはビタミンEや水溶性食物繊維のほか、ナイアシンやルチン（ルチン）が豊富に含まれています。ルチンには血中脂質やコレステロールを下げ、血管を柔らかくし、視力を保護し、脳出血を予防する働きがあります。

以上のことから、そばに含まれる豊富な栄養素は、妊婦が妊娠中に補給しなければならない物質であることがわかります。そのため、妊婦は妊娠中にそばを食べることができます。しかし、そばは粗い穀物で、消化しやすいものではありません。食べるときは、一度に食べ過ぎないように注意してください。胃腸障害を引き起こし、胎児の正常な発育に影響を与えます。すべては過剰か不足か、これは永遠の真理であり、妊婦はなおさらそれに従うべきです。