ホタテとは何ですか？

私たちは、毛ガニ、エビ、ザリガニなどの魚介類を普段から食べていますが、魚介類アレルギーのある人は食べてはいけないことを知っています。しかし、私の家族がよく食べているのは実はホタテで、もちろんアワビとも呼ばれます。私たちはよく赤身肉のお粥にホタテを加えますが、とても濃厚な味で、子供たちもとても気に入っています。

干しホタテの栄養価は非常に高く、通常、干しホタテにはさまざまなビタミンやミネラル元素が豊富に含まれており、これらは人体に一定の促進効果があり、子供の発育に大きな影響を及ぼします。

干しホタテ貝。玉ホタテ貝、元ホタテ貝、柱ホタテ貝、川ホタテ貝とも呼ばれます。別名：ホタテ貝、川ホタテ貝、干しホタテ貝は、二枚貝綱のホタテガイ科と鰭脚類の貝類の後部閉殻筋から得られる魚介類の食材です。干しホタテとは、調理前に水に浸して膨らませる必要がある乾燥した製品のことを指します。味、色、形はナマコやアワビに似ています。昔の人は「鶏肉やエビは食べてから3日経っても味気ない」と言っていました。ホタテの美味しさは並外れていることがわかります。ホタテの殻を乾燥させて作ります。

ホタテにはタンパク質、炭水化物、リボフラビン、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が豊富に含まれており、タンパク質含有量は61.8％と高く、鶏肉、牛肉、新鮮なエビの3倍に相当します。ミネラル含有量はフカヒレやツバメの巣よりもはるかに高いです。干しホタテにはグルタミン酸ナトリウムが豊富に含まれており、とても新鮮な味わいです。生ホタテに比べ、魚臭さが大幅に軽減されています。干し貝柱には、陰と腎を養い、胃を調和させ、中枢を調整する機能があり、めまい、喉の渇き、結核、喀血、脾臓と胃の弱さなどを治療できます。定期的に摂取すると、血圧を下げ、コレステロールを下げ、体を養うのに役立ちます。記録によると、ホタテには抗がん作用、血管を柔らかくし、動脈硬化を防ぐ効果もあるそうです。

したがって、干しホタテは実は海産物の一種であることがわかります。干しホタテは味もとても美味しく、栄養価も豊富で、一般の人々に食べられています。同時に、ホタテや他の海産物に比べて、干しホタテは魚臭が強くないため、とても魅力的です。もちろん、ホタテも一種の強壮剤です。