ごま油の作り方

ごま油はどのように作られるのでしょうか。まずごま油とは何かを理解しましょう。ごま油は、私たちがよくゴマ油と呼んでいるものです。ごま油はゴマの種子から抽出されます。ごま油は特に香りが強いです。ごま油は抽出方法によって分類できます。1つは機械で抽出したもので、もう1つは小挽きごま油と呼ばれます。ごま油は食用だけでなく、薬用としても使用できます。

ごま油は栄養が豊富で、体に必要な多くのビタミンを含んでいるため、長寿を促進するのに役立ちます。ごま油は代謝を改善し、体内のコレステロールを調整し、肌を美しくする効果もあります。

小挽きごま油は主に「水置換法」で生産されています。

石の研磨

石臼挽き工程は低温・低圧で、工程温度は60～65℃のみなので、ごま油に含まれる芳香物質や機能性栄養素が破壊されることはありません。

水置換法による油抽出

高品質の飲料水を使用することで、油胚芽を簡単に分離できます。油抽出プロセス中に化学溶剤を追加する必要がないため、化学溶剤の残留物はありません。同時に、水置換製法では比重が高いため、人体に有害な重金属がごま油から沈殿するため、この製法で生産されるごま油は完全に健康的です。

上記では、ごま油とは何かを紹介しました。ごま油はごまから抽出されることはご存じのとおりです。ごま油の効能と効果は非常に広範囲にわたります。ごま油は食品や医療目的に使用できます。ごま油には血管や喉を保護したり、皮膚炎を治療したり、腸に潤いを与えたりする効果があります。