青梅とは何ですか？

青梅の果実にはクエン酸などの有機酸が豊富に含まれており、食欲増進、体力回復、疲労回復などの効果があります。同時に、便秘を改善し、心を落ち着かせ、イライラを和らげる効果もあります。青梅の果実には天然の良質なクエン酸が大量に含まれており、エネルギー生産を最大限に高め、食物の完全燃焼を可能にします。これは、アスリートや高温下で作業する人々の体力回復に大きな実用的価値があります。

青梅はカルシウムの吸収にも効果があり、子供や高齢者のカルシウム補給に最適な食品です。青梅製品の抗菌・解毒作用は、人体内の有害物質を分解するほか、人体の内外から侵入する毒素を排除する効果もあります。青梅についてもっと詳しく知りましょう。

1. 糖分が少なく、酸分が多い（総糖分1.3％、総酸分6.4％）。T値（糖酸比）はわずか0.2で、アヒル梨の1/72、アプリコットの1/8であり、昭安青梅やレモンのT値よりも低い。そのため、梅は優れた天然酸味原料です。天然有機酸には多様な生理調節機能があり、青梅の主な有効成分です。

2. カルシウムとリンの比率は1:1と妥当です。他のいくつかの果物と比較して、カルシウムとリンの比率が妥当であるだけでなく、絶対量も高く、子供用食品や高齢者用食品の製造に適した原料です。

3. VBは100gあたり最大5.6mg含まれており、これは他の果物の数百倍に相当し、VB2は非常に安定した高酸性環境にあり、これは青梅の非常に顕著な利点です。

青梅は独特の薬効があり、天然の良質な有機酸や豊富なミネラルが豊富に含まれています。血液を浄化し、整腸し、血中脂質を下げ、疲労回復、美容、酸塩基バランスの調整、人体の免疫力を高めるなど、独特の栄養・健康機能を持っています。