赤身肉の煮込みとラディクス・プソイドステラリアエ

太子人参の赤身煮は、私たちの薬膳の一種です。この薬膳でどんな効果が得られるのでしょうか？太子人参の赤身煮は体に栄養を与えますが、太子人参の赤身煮はどのように調理すればよいのでしょうか？太子人参の赤身煮の効果は、太子人参から来ています。次の文章では、太子人参の効果から始めて、この太子人参の赤身煮の方法と栄養価を紹介します。

赤身の肉と煮込んだラディックス・プードステラリアエの食用価値は非常に高く、栄養価も優れています。赤身の肉と煮込んだラディックス・プードステラリアエの調理方法も簡単です。必要な材料は数種類だけです。一般的には、ラディックス・プードステラリアエ、黒キクラゲ、赤身の肉が使用されます。羅漢果を加えることもできます。

Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax は、ベビージンセンや子供用ジンセンとしても知られています。これは多年生草本の塊茎で、高さは15～20cm、長い紡錘形で、わずかに灰黄色を帯びた白色です。茎は直立し、単生し、2列の短い毛がある。茎の下部には通常1～2対の葉があり、倒披針形で、先端は鈍頭、基部は次第に細くなって長い葉柄を形成します。茎の上部には2～3対の葉があり、広卵形または菱形卵形で、長さ3～6cmです。ニガナ科植物は、高温多湿の環境で生育することを好み、高温を嫌います。中国東部、中国中部、中国北部、中国東北部、中国北西部に分布しています。薬用原料は主に福建省、貴州省、江蘇省、山東省、安徽省などで生産されています。衛生部により「健康食品に使用できる中国薬用原料リスト」に含まれています。太子人参は甘くて、少し苦くて、中性です。それは脾臓と肺の経絡に入ります。身体に潤いを与え、気を補充し、体液を生成します。

擬似星虫とユリのスープ

【効果】：

芍薬：性質は穏やかで、味は甘くてわずかに苦く、肺と脾臓を養い、気を補充し、体液を生成します。

ユリ：甘くて少し冷たい性質があり、肺を潤して咳を和らげ、心を清めて心を落ち着かせます。

羅漢果：甘酸っぱくて冷たい性質があり、清熱・清血、水分補給・喉の渇き止め、肺の潤い・痰の解消などの効果があります。

そのため、このスープには気力を強め、体液を促進させ、肺を潤して咳を和らげ、心を清めて心を落ち着かせる効果があります。気虚や肺の乾燥による咳、息切れ、口渇、喉の乾燥、咳、不眠症に悩む人に適しています。

材料

25gのオウゴン根、15gのユリ根、1/4個の羅漢果、250gの赤身豚肉（その日は良い肉が見つからなかったので、代わりに肉付きの豚スペアリブ400gを使用）、1000mlの水

練習する

1. クイッククッカーにすべての材料を入れ、中火で2.5時間煮ます。

2. 直火でスープを作る場合は、材料を鍋に入れ、強火で沸騰させてから弱火で 2 時間煮込みます。

ヒント