ニベのスープ

イエローボーンフィッシュはイエローボーンコング、イエローガールなどとも呼ばれ、昼間は隠れていて夜になると出てくる魚です。キバナフグは普通のコイやフナとは異なります。コイやフナは草食魚です。通常は草や魚の餌を食べますが、キバナフグは雑食魚です。雑食魚とは何ですか？雑食魚とは、主に小魚や水生昆虫などの餌を食べる魚のことです。

また、キグチニベは雑魚であるため、コイやフナなどの他の魚に比べて栄養価が非常に高く、肉質も比較的厚いのが特徴です。一般的に、家族は蒸したりスープを調理したりするのが好きです。もちろん、キグチニベはスープにすると美味しさがさらに引き立ちます。次はキグチニベスープの作り方を学びましょう。

材料: ニベ 550g

付属品: 塩、チキンエッセンス、生姜、料理酒、ブレンダーオイル

練習する

1. ニベと木綿豆腐を用意する

2.フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める

3. ニベを加える

4. 適量の水を加え、強火で煮ます。鱗のない魚の場合は、両面を揚げる必要はありません。

5. 10分後、古い豆腐を加え、強火で20分煮る。

6. 最後に適量の塩とチキンエッセンスを加えて出来上がりです。

以上が黄ニベスープの作り方です。これを見ると、黄ニベスープを作るのは難しくなく、黄ニベで作ったスープはとても栄養価が高くて美味しいことがわかります。ニベを食べるのが好きなら、上記の方法で調理することを検討してみてはいかがでしょうか。