冷たいベジタリアンチキンの作り方

現代人は忙しい生活を送っています。特に、一日の仕事を終えて家に帰って料理をしなければなりません。料理を考えるだけで頭が痛くなるので、早くておいしい料理があるかどうか知りたいという人がたくさんいます。冷菜チキンはまさにそんな料理です。人々の料理に対する要求を満たすだけでなく、簡単で早く作れるので、主婦にもぴったりです。では、冷菜チキンの作り方は？一緒に学びましょう。

冷たいベジタリアンチキンは、味も栄養も豊富で、とても美味しい料理です。作り方も簡単で、すぐに作れます。誰もが大好きな料理です。では、冷たいベジタリアンチキンの作り方は？これは多くの人が知りたいことです。以下で一緒に学びましょう。

ミックスベジタリアンチキン

この料理の美味しさの秘訣は、ベジタリアンチキンに十分な風味があるかどうかです。かき混ぜるだけではベジタリアンチキンの風味が足りないと思われる場合は、ステップ1の湯通しの代わりに、事前に蒸し器で蒸し、取り出して冷ましてから他の材料や調味料と混ぜると、風味がよくなります。

材料

ベジタリアンチキン 2 羽、ニンニクみじん切り 1 杯、青ネギのみじん切り 1 杯、醤油ペースト 2 杯、上白糖 1/2 杯、ラー油 1 杯、ごま油 1 杯

練習する

1.ベジタリアンチキンを沸騰したお湯で茹で、水を切り、冷めたらスライスします。

2. ニンニクのみじん切り、醤油ペースト、砂糖、ラー油を混ぜ、手順 1 のベジタリアン チキン スライスを加えてよく混ぜます。味が染み込むまで約 5 分間マリネします。ごま油を加え、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

コリアンダー入りベジタリアンチキン

材料

清美ベジタリアンチキン1パック、コリアンダー50g、調味料：新河醤油（6月新鮮）10ml、ごま油10ml

練習する

1. ベジタリアンチキンをスライスし、コリアンダーの根と黄色い葉を取り除き、洗って切り分けます。

2. ベジタリアンチキンとコリアンダーを一緒に入れ、調味料を加えてよく混ぜます。

冷たいベジタリアンチキンの作り方

1000人

2 鍋を火にかけ、澄まし汁（ベジタリアンスープ）を加え、千枚通しを1枚ずつ鍋に入れ、料理酒、玉ねぎ、生姜、塩、砂糖を加え、弱火で20分煮ます。

3 焼き上がった千枚を取り出し、竹のすだれで巻き上げます（この時、しっかりと巻くように力を入れ、もう一方の手で平らに伸ばしながら巻いてください）。 4 竹のすだれで巻いた千枚をガーゼで包み、最初からロープで全体をしっかりと縛ります。

5 鍋に結んだ豆腐を入れ、スープを加えて弱火で20分煮ます。

6 茹で上がった豆腐シートを取り出し、蒸し器に入れて1時間蒸し、取り出して冷ましてからさいの目切りにします。

7 ニンジンとキュウリを角切りにし、ベジタリアンチキンとピーナッツと混ぜ、少量のチリオイルとネギオイルを注ぎます。

食べ物の裏話

ベジタリアンチキン、爽やかな味で素敵な名前です。ベジタリアンチキンは、肉を模した大豆ベースの食品です。その味と風味は、元の肉と区別がつきにくく、独特の風味があります。魚やエビなど、他の形にすることもできます。

上記の記事を通じて、冷菜チキンの作り方と、冷菜チキンをさまざまな味にすることができることがわかったと思います。冷菜チキンは素早く簡単に作ることができ、誰もが好む料理です。したがって、知らない場合は、上記の紹介を見て、自宅で自分で学んでみてください。