ネギ入り卵パンケーキの作り方

ネギ卵パンケーキは比較的「古い」食べ物で、何年も前に初めて登場しました。そのため、最近の若者の多くは、ネギオムレツについてあまり知らないか、あまり食べないので、ネギオムレツの作り方を知らないことが多いです。しかし、社会の年配の友人たちにとって、ネギ卵パンケーキは非常に馴染みのある食べ物です。

ネギオムレツの作り方は実はとても簡単ですが、ネギオムレツを見たことも、理解したこともない人には作るのは不可能です。また、ネギ卵パンケーキは味もとても良く、香りが良いだけでなく、空腹を満たすこともできるので、多くの人が好んで食べています。ネギ卵パンケーキの作り方についてお話しましょう。

方法1

材料: 小麦粉小ボウル1杯、卵3個、みじん切りにしたネギとコリアンダー小ボウル1杯、塩、コショウパウダー、サラダ油小さじ2杯、水または牛乳。

1. 卵を溶き、牛乳または水を加えてよく混ぜ、残りの材料を加えて流動性のある生地を作ります（濃すぎる場合は水を加えて調整し、薄すぎる場合は小麦粉を加えて調整します）。

2. 生地が準備できたら、パンケーキを作り始める前にしばらく置いておきます。

ノンスティック加工のフライパンがベストですが、普通の鉄フライパンでも大丈夫です。焦げ付き防止のために油を塗っておくだけで大丈夫です。

3. フライパンが少し温まったら、スプーンで生地をすくい、フライパンに流し込み、フライパンごとゆっくりと生地をひっくり返します。片面が固まったら、ひっくり返して少し黄色くなるまで揚げます。

方法2

材料: 卵、みじん切りネギ、小麦粉、塩、ごま油。

1. みじん切りにしたネギ、卵、小麦粉を混ぜ、水を加えて流動性のあるペーストになるまで混ぜます。

2. 塩とごま油を少々加えてよく混ぜます。

3. フライパンに少量の油を注ぎ、生地を流し入れ、片面が固まるまで待ち、裏返して火が通るまで揚げます。

4. 電気オーブンパンを使用する場合は、ひっくり返す必要はありません。

食べ方

1. 玉ねぎと卵の香りが口の中に広がり、そのまま食べても美味しいです。おかずやお粥と一緒に食べると、栄養満点で美味しい中華料理になります。 2. 好きな具材を巻いて、好きなソースを塗って一緒に食べることもできます。今回は、Wen Xiang がフルーツを入れます。他の人はパンケーキを作りますが、Wen Xiang は卵パンケーキを作ります。とても美味しいです!

知らせ

1. 使用する計量ツールは 125 ML の黒い計量スプーンで、小麦粉 1 スプーン、水 2 スプーン、卵生地約 1 スプーンが入ります。 2. 卵生地は使用中にかき混ぜる必要があります。そうしないと、生地が簡単に沈殿してしまいます。

3. 揚げている間に、小さなスプーンを使って横から時計回りに油を垂らし、パンケーキを回しながら入れて、パンケーキに油が均等に塗られるようにします。こうすることで、パンケーキは柔らかくなり、老若男女問わずおいしくいただけます。

したがって、上記の記事でネギ卵パンケーキの作り方を詳しく紹介したことにより、多くの人がネギ卵パンケーキの作り方をよく理解できたと思います。これからは誰でも自宅でネギ卵パンケーキを作ることができます。しかし、ネギオムレツを作るときは、あまり長く煮すぎないように注意してください。そうしないと、ネギオムレツが煮過ぎてしまい、美味しくなくなってしまいます。