ビーフジャーキーを食べると太りますか？

ビーフジャーキーを食べると太るかどうかという問題を議論するには、まずビーフジャーキーとは何かというところから始める必要があります。ビーフジャーキーの原材料と栄養価がわかれば、ビーフジャーキーを食べると太るかどうかはわかります。ビーフジャーキーの原材料は牛肉で、一般的には牛肉が使われています。ビーフジャーキーは古代から存在し、モンゴルの騎兵が戦闘中に用意した食べ物でした。

ビーフジャーキーは栄養価が非常に高く、人体に必要なミネラルやアミノ酸を多く含んでいます。そのため、ビーフジャーキーを食べると、体のエネルギーを補給できるだけでなく、健康にもよい効果があります。そのため、ビーフジャーキーを食べ過ぎても太ることはありません。

ビーフジャーキーは一般的に牛肉を他の調味料と一緒にマリネして作られます。

ビーフジャーキーには、「エアドライビーフ」、「エアドライビーフジャーキー」、「ビーフジャーキー」という 3 つの一般的な名前があります。ビーフジャーキーはモンゴル騎兵の戦時食から始まり、持ち運びやすく栄養も豊富です。 「チンギス・ハーンの行軍料理」として知られています。

牛肉は豚肉に次いで中国人の二番目に多い肉食です。牛肉は高たんぱくで低脂肪なので味も美味しく、人々に愛され、「肉の誇り」という評判を得ています。ビーフジャーキーは、黄身の酢漬け牛肉と内モンゴル産の自然乾燥ビーフジャーキーを原料とした乾燥牛肉です。ビーフジャーキーには人体に必要な各種ミネラルやアミノ酸が含まれており、牛肉の歯ごたえのある風味が保たれるだけでなく、長期間劣化しません。 ビーフジャーキーの製造は、まず高品質の原材料を選択し、次に製造プロセスと時間を選択し、乾燥時には日照時間も考慮する必要があり、各プロセスを厳密に管理する必要があります。

エアドライビーフジャーキーの作り方

主な材料：厳選した黄牛の牛肉を使用し、ライスドラゴン、大きゅうりの千切り、小きゅうりの千切り（すべて牛の臀部の肉から作られています）を主な材料として使用しています。

副材料：塩、玉ねぎ、生姜、白砂糖、ピーナッツ油などを適量。

まずマリネし、その後自然乾燥させます。内モンゴルの特殊な地理的環境と乾燥した気候のため、乾燥しやすいです。

1. 選んだ牛肉から筋膜を取り除き、細長く切ります。小さなボウルに塩、玉ねぎ、生姜、砂糖などを入れて混ぜ、肉をマリネします。

2. 12時間後、肉を鉄製のラックに吊るし、風通しの良い場所に置きます。地域や季節によって異なりますが、1〜3日で使用できます。内モンゴルの空気は乾燥しているので、空気乾燥の時間を短くすることができます。

3. 肉の細切りを取り除き、4～5センチの長さに切ります。中華鍋を火にかけ、熱くなった中華鍋にピーナッツ油を注ぎます。油が40%ほど温まったら、干し牛肉を加えて3分ほど炒め（油の温度を上げすぎないように注意）、油から取り出して水を切ります。

4. 火が通ったらお皿に盛り付けます。

上記ではビーフジャーキーとは何かを紹介しました。ビーフジャーキーは牛肉で作られていることはご存知でしょう。ビーフジャーキーは古代には軍需食品として使われていました。現在ではビーフジャーキーは全国的に人気があります。ビーフジャーキーは栄養価が高く、どんな人でも食べられるので、食べても太ることはありません。