卵入りパンケーキの作り方

卵入りパンケーキは車福山の軽食です。半熟のパンケーキに卵液を注ぎ、さらに焼きます。皮はサクサク、卵は新鮮で香り豊かです。今では卵入りパンケーキを売っている屋台がたくさんあります。卵入りパンケーキは朝食の一種とも言えます。卵と麺が入っていて、栄養価が高く、便利で、とても人気があります。

卵入りパンケーキは作り方が簡単でシンプルです。美味しくて待ち時間もあまりかからないため、多くの人に人気のおやつになっています。卵入りパンケーキを売っている屋台は、周りに人がいっぱいで、商売も好調です。卵入りパンケーキの作り方は？一緒に学びましょう。

練習する：

1.容器に小麦粉を注ぐ

2. 塩3グラムと温水を加えて生地に混ぜ、20分間放置します。

3. 小麦粉とサラダ油を加えてパイ生地を作ります。生地の形を整えるだけです。

4. ボウルに卵を割り入れ、その他の調味料を加えてよく混ぜます。

5. 生地を4つに分ける

6. 1つを取り、平らにします（平らにするだけで、丸める必要はありません）。

7. パイ生地で包む

8. 包んで密封する

9. 縫い目が下になるように置き、めん棒を使って丸く伸ばします。

10. 電気パンのスイッチを入れ、弱火のみにしてパンケーキを入れ、10秒後に裏返します。

11. パンケーキが膨らんできたら、端を箸で持ち上げます。

12. 卵が入るくらいの形を選ぶ

13. 卵液を注ぎます。多めがお好みなら、多めに、少なめがお好みなら少なめに。私は小麦粉に卵を 1 個だけ入れました。

14. 充填後の外観。

15. 裏返して両面を黄金色になるまで揚げます。

おいしいケーキを作りたいなら、小麦粉に塩を加えると、ケーキの歯ごたえが増します。温かい水を加えるとケーキが柔らかくなります。こねた生地を手で軽く押すと、深い指紋が残り、生地が比較的柔らかくなります。操作が簡単なだけでなく、作られるパンケーキも硬くなりすぎません。麺は膨らむまで放置する必要があります。そうしないと扱いにくくなります。