マンゴーデザートの作り方

マンゴーは、その味と栄養価の高さから、現在、人々にとても好まれているトロピカルフルーツの 1 つです。しかし、マンゴーの欠点の 1 つは、マンゴーの核と果肉がつながっているため、皮をむくのが難しいことです。そのため、食べにくいのです。しかし、現在では、マンゴーを食べる方法はたくさんあります。その 1 つは、マンゴーをデザートにすることです。では、マンゴー デザートはどのように作るのでしょうか。

まず、マンゴーデザートには以下の準備が必要です。

マンゴーデザートの材料と調味料：

マンゴー430グラム、サワークリーム10グラム、白砂糖85グラム、ゼラチンシート6グラム、水240グラム、牛乳70グラム、動物性生クリーム35グラム、レモン汁5グラム。

マンゴーデザートの材料と調味料：（濾過ミルクソース）

牛乳100グラム、脱脂粉乳25グラム、白砂糖8グラム。

おいしいマンゴーデザートの作り方を教えます:

1. ゼラチンシートを冷水に浸して柔らかくします。

2. マンゴーの皮をむき、芯を取り、小さく切ります。レモン汁をふりかけます（果肉の食感を残すため、フードプロセッサーではなく木製のヘラを使用してください）。

3. サワークリームを加えて混ぜます（私は、家庭で最もよく作られる濃厚な自家製ヨーグルトを使用しました）。

4. 鍋に白砂糖、水、牛乳を加えて加熱します。

5. 4を沸騰させて火を止め、柔らかくなった板ゼラチンを加え、水を絞り出して溶かします。溶かした後、洗面器に濾し、氷水に当てながら15度くらいまで冷やします。

6. 混ぜ終わったら型に流し込み、冷蔵庫で冷やして固めます。

7. 冷えて固まったマンゴープリンにミルクソースをかけるととても美味しいです。

8. 冷めた5を3に注ぎ、動物性クリームを加えて混ぜます。

9. ミルクソースを作るには、ミルクソースの材料を鍋に入れ、中火で完全に混ざり溶けるまで加熱します。火から下ろして冷まします（または強火から下ろして冷蔵庫で冷やします）。

10. デコレーション後は見た目も味も最高！食べきれない場合は冷蔵庫で保存してください。

マンゴーデザートの作り方は、上で詳しく紹介しました。さまざまな調味料を加えることで、マンゴーデザートの味が変わります。マンゴーデザートの作り方により、将来的にはマンゴーの食べ方がさらに増えるでしょう。マンゴーは徐々に各家庭に入り、マンゴーの栄養価が人々に伝わるでしょう。その時から、マンゴーは果物のリーダーになるでしょう。