白キノコと煮込んだ桃ガム

白キクラゲ煮桃樹液に馴染みのない人は多いでしょう。白キクラゲ煮桃樹液が料理であることは誰もが知っていますが、食べたことがない人がほとんどです。その主な理由は、おそらく人々が白キクラゲについてあまり知らないからでしょう。ピーチガムに関しては、ほとんどの人がそれを理解していないし、この名前を聞いたことがない人もいます。一般市場では、ピーチガムはほとんど見かけません。

しかし、シロキクラゲに関しては多くの人が知っており、実生活でも定期的に食べている人もたくさんいます。シロキクラゲは、通常、料理を作ったり、ナツメを煮込んだりするのに使われますが、人体に一定の効果があります。また、私たちがよく食べる八宝粥にもシロキクラゲが含まれています。桃ガムと白キクラゲ煮桃ガムをご紹介します。

桃ガムは、バラ科の植物である桃または山桃の樹皮から分泌される樹脂です。桃油、桃脂、桃の花の涙、桃ガム、桃ジェルとも呼ばれます。ラテン語名は Prunus persica (L.) Batsch、P.davidiana (Carr.) Franch です。甘くて苦い性質があり、平坦で無毒です。主に結石を伴う尿閉、血尿、赤痢の治療に使用されます。植物形態の詳細については、「桃仁」の項目を参照してください。 夏に収穫し、樹皮をナイフで切り、あふれ出た樹脂を集めます。水に浸し、不純物を洗い流し、天日で乾燥させます。桃の木から自然に分泌される桃油を化学反応させて得られる淡黄色の粘性液体で、さらに乾燥させて粉砕して固体粒子にすると淡黄色透明の固体天然樹脂になります。

シロタケは、シロタケ科のTremella属に属し、白菌、雪菌、シロキクラゲとも呼ばれます。担子菌門のTremella fuciformis菌の子実体であり、「菌類の王様」として知られています。

シロキクラゲの子実体は純白から乳白色で、直径5～10cm、柔らかく、白色で半透明で弾力性があります。

シロキクラゲは甘くて軽く、中性で無毒で、脾臓を補い、食欲を増進するだけでなく、気力を強め、腸を清め、陰を養い、肺を潤す効果もあります。それは人間の免疫力を高めるだけでなく、癌患者の放射線療法や化学療法に対する耐性を高めることもできます。シロキクラゲは天然植物ガムが豊富で、陰を養う効果があり、長期摂取に適した保湿食品です。

桃ガム15グラム、白キクラゲ1個、氷砂糖適量。

桃ガムを白キクラゲで煮込む方法は次のとおりです。

1. 桃ガムをきれいな水に10時間以上浸し、硬い芯がなくなるまで待ちます。シロキクラゲをふわふわになるまで1時間ほど水に浸しておきます。

2. 浸した桃ガムは澄んで透明です。桃ガムを手で砕きます。

3. 浸した白キクラゲの茎を取り除き、細かく切ります。小さく切ると調理時間が短縮できます。

4. 刻んだ白キクラゲを鍋で40分ほど煮て、少し粘り気が出てきたら砕いた桃ガムを加えます。

5. ピーチガムを加えた後、約15分間加熱し、お好みに応じて氷砂糖を適量加えます。溶けたら火を止めてお召し上がりください。

したがって、上記の記事で桃ガムと白キノコで桃ガムを煮込む方法について詳しく説明したことで、多くの人が白キノコで桃ガムを煮込むことについて十分に理解したと思います。そして、理解した後、私たちは問題に気付くことができます。桃ガムは一般的に食用価値はありませんが、白キノコで煮込んだ桃ガムは栄養価が非常に豊富です。また、白キクラゲと一緒に煮込んだ桃ガムは体に良い効果がたくさんありますので、今後も適度に食べてください。