端午節の食事ですべきこと、すべきでないこと

私たちの食生活は、節気によって異なります。それぞれの節気に適した食べ物を選ぶべきです。それは私たちの健康に非常に有益です。では、端午節にはどのようなことに注意すべきでしょうか？実際、端午節には食生活にもっと注意を払う必要があります。端午節の食生活に関する知識が不足しているため、端午節には問題が頻繁に発生します。

端午節には、古来から続く習慣である滋養強壮剤を服用します。また、端午節には、涼しい食べ物を食べ、滋養強壮剤を服用し、主菜と副菜をうまく組み合わせる必要があります。

1. 適切な強壮剤

端午の節句の時期は気温が高く、湿度も高くなります。このような気候条件では、人体のさまざまな生命活動が比較的活発になり、エネルギーと栄養素が大量に消費され、体液が大量に失われ、体の代謝が不均衡になり、発汗しやすい、発熱、喉の渇き、イライラ、食欲不振、全身の衰弱、記憶障害、めまいなどの症状が現れます。適時に科学的に補給しなければ、水分バランスの乱れ、代謝機能障害、脾臓と胃の機能障害、食欲不振などの症状が現れ、当然のことながら体の健康に影響を及ぼします。これがいわゆる「苦夏」です。そのため、端午節の時期には栄養のある食べ物を怠ってはいけません。適切な栄養のある食べ物は、夏を穏やかに過ごし、健康を維持するだけでなく、季節の変わり目に体を準備するのにも役立ちます。

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2. 冷たい食べ物を食べる

食生活では、冷たいもの、苦いもの、辛いもの、熱いもの、脂っこいものなどの温かい食べ物は避け、冷たいもの、苦いものを食べるのが賢明です。しかし、注意しなければならないのは、冷たい食べ物は適度に食べ、食べ過ぎは脾臓や胃にダメージを与えるということです。 2つ目は、熱と湿気を取り除き、脾臓を強化し、胃を養うことです。夏は湿度が高く、人体の脾臓や胃の機能に影響を与え、食欲不振を引き起こすことが多いため、水分を除去する効果のある軽い食べ物を選び、スープ、シチュー、ジュース、柔らかく消化しやすい食べ物を多く食べる必要があります。揚げ物や揚げたての食べ物を控え、犬肉や、濃厚で湿った辛い味の食べ物は避けましょう。

3. 栄養補助食品を摂取する

よく使われる滋養強壮食品には豚肉、牛肉、羊肉、鶏、ガチョウ、アヒル、亀、ナマコなどがあり、滋養強壮薬には地黄、亀甲などがあります。また、高麗人参から抽出した天然有効成分、ジンセノサイドRh2を補給することもできます。ジンセノサイドRh2は免疫システムのバランスを整え、免疫グロブリンなどの免疫因子の活性を高め、疲労に抵抗します。また、スイカ、冬瓜、ゴーヤ、ヘチマなどの果物や野菜もよく食べられます。これらには熱を清めて毒素を排出する効果があり、夏バテや疲労回復、頭をすっきりさせて視力を改善する効果があります。

4. 端午節に龍眼酒を飲むときは注意しましょう

TCM の健康アドバイスによると、鶏冠石は苦くて温かく、わずかに刺激臭があり、有毒であり、外用または内服することができます。その中でも最も特別なことは、鶏冠酒は浸して飲むこともできるが、鶏冠酒には腐食力があるため、必ず医師の指示に従う必要があり、古来の製法で作られた鶏冠酒のみを飲むことができるという点である。

5. 団子を食べ過ぎない

食の知識によると、お団子は高カロリーで消化しにくい食べ物なので、食べるときは量に注意する必要があります。体重管理に注意を払うだけでなく、健康的な米団子を作ることも選択する必要があります。つまり、団子の材料を調整し、食物繊維、ビタミン、ミネラルを増やすことができる全粒米に置き換えます。

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6. メインと副菜を用意する

休日の料理は濃厚で、肉が多すぎたり脂っこすぎたりすることが多いです。主食と副食の組み合わせに注意し、ベジタリアン食をメインに、肉と野菜を組み合わせて食べることが推奨されています。肉と野菜をバランスよく組み合わせることで、食欲を刺激し、栄養バランスを保つことができます。

7. スナックは主に前菜です

端午節の期間中、お団子自体は消化しにくく、豪華な祝日の食事と相まって、皆のお腹はいっぱいになります。この時期に選ぶおやつは、主に食欲をそそり、気を整え、膨満感を和らげるためのものにしてください。ピーナッツ、メロンの種、キャンディーなどの高カロリー食品は控えてください。たとえば、食事中にリンゴ、ナシ、バナナなどの果物を適度に食べることができます。適切な調味料として、プラム、サンザシのスライス、ミントなどを使用できます。

上記では、健康維持のためには、異なる太陽の節気に合わせて異なる食べ物を選ぶ必要があることを紹介しました。端午節には、健康維持に役立ついくつかの食事上のタブーを理解する必要があります。上記では、端午節には適切な滋養強壮剤を服用し、栄養補助食品を服用する必要があることを紹介しました。団子を食べ過ぎないようにし、鶏冠酒を飲み過ぎないように注意してください。