米酢と熟成酢の違い

通常、米酢と熟成酢の間には大きな違いがあります。

1. 米酢：米酢は一般的に穀物発酵によって作られ、通常は赤褐色で、線香やボール紙の匂いがします。やや柔らかく、やや甘いです。通常、沈殿物はありません。肝臓に薬物を導き、血液循環を促進して痛みを和らげ、体内の新陳代謝と血液循環を促進し、薬物の毒性を減らし、薬物の副作用を軽減することもできます。米酢は血管に入った後、血管を効果的に柔らかくし、血液循環と新陳代謝を促進し、動脈硬化を効果的に防ぎます。高血圧をよりよく予防し、改善することもできます。米酢を適切に食べると、肌に潤いを与え、美容効果もあります。米酢には一定の殺菌作用と抗炎症作用があり、カルシウムの体内吸収を促進することもできます。

2.熟成酢は、長期間発酵させた酸味のある液体調味料で、アミノ酸や乳酸のほか、シュウ酸やナイアシンなどの有機物、各種ミネラルなどが含まれています。一般的には濃い赤色をしています。抗炎症作用や殺菌作用もあり、体内の余分な脂肪をエネルギーに変換し、体内の新陳代謝を促進し、体の抵抗力を高める効果もあります。

熟成酢と米酢は、最も一般的に使用されている酢の2種類です。これらは食欲を刺激し、唾液の分泌を促進する効果があります。