ニンニクを食べることのデメリットは何ですか？

かつてインフルエンザが社会で深刻な問題となっていた時期がありました。ニンニクには優れた抗ウイルス・抗菌効果があると信じられていたため、ニンニクが不足していました。その後、人々は長い間ニンニクを食べることに熱中していました。しかし、今日はニンニクを頻繁に、または過剰に食べると多くの悪影響があることを皆さんに思い出していただきたいと思います。参考までに、これらの副作用について以下で説明します。

まず、毎食ニンニクを食べすぎないように皆さんにアドバイスします。特に、活動期にある急性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の患者は食べないでください。ニンニクは胃粘膜を直接刺激し、胃酸を増加させるため、病状に良くありません。時には胃疾患や潰瘍出血を引き起こすこともあるので、注意が必要です。

第二に、肝臓病の患者はニンニクを食べてはいけません。ニンニクには抗菌作用や抗ウイルス作用があると信じ、肝炎予防にニンニクを食べる人が多くいます。肝炎を患った後も毎日ニンニクを食べ続ける人もいます。この習慣は、ニンニクが肝炎ウイルスにほとんど効果を及ぼさないため、肝炎患者にとって非常に有害です。それどころか、ニンニクの一部の成分は胃腸を刺激し、腸の消化液の分泌を阻害し、食物の消化に影響を与え、肝炎患者の吐き気やその他の多くの症状を悪化させる可能性があります。さらに、ニンニクの揮発性成分は血液中の赤血球やヘモグロビンを減少させ、貧血を引き起こす可能性があり、これは肝炎の治療には役立ちません。

また、非細菌性腸炎や下痢の場合には生ニンニクを食べることはお勧めできません。腸の局所粘膜組織が炎症を起こすため、腸壁の血管自体が拡張し、うっ血、腫れ、透過性が高まります。多量のタンパク質やカリウム、ナトリウム、カルシウム、塩素などの電解質、体組織からの水分が腸腔内に浸透します。多量の水分が腸を刺激し、腸の蠕動運動を促進させ、腹痛や下痢などの症状を引き起こします。生のニンニクを再度食べると、辛味成分アリシンが腸を刺激し、腸粘膜のうっ血や浮腫を引き起こし、滲出液の分泌を促進して症状を悪化させます。すでに下痢を起こしている場合は、ニンニクを食べる際にはさらに注意が必要です。

ニンニクを食べることのデメリットと副作用については、上記の特定のグループに加えて、目の病気を患っている人は、肝臓と目にダメージを与えるため、長期間ニンニクを食べないでください。気血虚の人は、耳鳴り、記憶喪失などの問題を経験することもあります。また、漢方薬を服用している間はニンニクを食べることはお勧めできません。効能に影響を与え、症状を悪化させる可能性があります。