クリスピーな小さな黄色いニベ

一般的に、魚肉にはビタミンやさまざまな微量元素が豊富に含まれており、健康に欠かせません。キグチニベは、日常生活でよく見かける魚の一種です。比較的ありふれた魚ですが、栄養価は高いです。サクサクのキグチニベは、人々が日常的によく食べる珍味です。では、キグチニベのサクサクの作り方について学びましょう。

パリパリとした小黄ニベの肉は、比較的パリパリしていて美味しく、この味のため多くの人に愛されています。しかし、揚げ物には注意が必要です。食べ過ぎたり、頻繁に食べ過ぎると、体に悪影響を与えるので、適切な注意を払うようにしてください。

クリスピーな小さな黄色いニベ

材料

500gの小さな黄色いニベ、2個のエシャロット、1個の小さなショウガ、少々のコショウ、250gの小麦粉、500gの食用油（実際の消費量60g）、1/2大さじの料理酒、少々の塩とコショウ、少々のチリパウダー、3小さじの精製塩、1.5gのMSG

1. ニベの内臓とエラを取り除いて洗い、ネギの白身を洗って切り分け、ネギの葉を千切りにする。ショウガを洗って一部をスライスし、一部をみじん切りにする。

2. 塩、MSG、料理酒、ネギ、生姜、胡椒を小さな黄色いニベを入れた大きなボウルに入れ、2時間マリネします。

3. コショウ、ネギ、生姜のスライスを取り出し、ボウルに小麦粉をふりかけ、魚に均等にまぶします。

4. 鍋に油を入れて熱し、中火にして小さな黄色いニベを1匹ずつ入れ、黄金色になるまで揚げてから取り出します。

5. 火を強めて油を熱し、魚をもう一度入れて皮がカリカリになるまで揚げ、取り出します。

6. 小さな黄色いニベを皿に置き、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたショウガ、コショウ、塩をふりかけます。

知らせ

色は黄金色で、外はカリカリ、中は柔らかいです。ニベに小麦粉をまぶすときは、揚げている間に小麦粉が落ちないようにしっかりと押さえてください。

小黄ニベは黄金色で、外はカリカリ、中は柔らかい。このような食べ物を見ただけで、すぐに食べたいという欲求が湧いてきます。また、カリカリ小黄ニベの調理法は比較的簡単で、手順も複雑ではありません。これらの手順をマスターすれば、自宅で簡単にカリカリ小黄ニベを作ることができます。