もち米のケーキの作り方

チバはとてもおいしいおやつです。今ではどこでも食べられます。チバは最初は南部でしか食べられませんでした。南部の名物おやつです。今では全国で人気があります。チバの作り方はいろいろありますが、自宅でチバを作れるようにするには、最も簡単で便利で自分に合った方法を見つけなければなりません。

もち米の原料はもち米で、作り方はとても簡単です。もち米を蒸してすりつぶすだけで食べ物になります。チバはとても美味しくて簡単に作れるので、私たちに愛されています。では、チバの作り方は何通りあるのでしょうか？チバの完全なレシピを見てみましょう。

チバは漢民族の軽食で、中国南部で人気があります。 [1] 貴州省、重慶市、四川省、湖南省、福建省、湖北省、広西チワン族自治区、陝西省などの省や都市で発見され、福建省の武夷山地域で最も人気があります。安徽省南部でも食べられ、主に重陽の節句の時期には、お祝いの食べ物として客に振る舞われます。チバ[2]はもち米とジャガイモから作られます。水に浸した後、蒸し器で蒸し、柔らかく弾力が出るまで石のひしゃくで素早くつきます。まだ熱いうちに、米のペーストを大小のボール状に丸め、煎ったゴマ粉と砂糖（または煎った大豆粉と砂糖）の皿にのせて転がして食べます。甘味。現在、露天商は主にペダル三輪車を使って商品を販売しています。米粉は保温性に優れた特殊な鉄の桶に入れられており、ハンドルを振ると丸い穴から米粉が出てきます。地元の人々は、楽しい行事があるたびに、黒砂糖を混ぜたもち米の餅を作り、お客様をもてなして幸運をもたらします。

重慶のもち米餅を作る習慣：通常、中秋節の間に、蒸したもち米を石のひしゃくに注ぎ、葦で砕いてから、大豆の粉と砂糖をまぶします。

もち米の具体的な炊き方：もち米を1日以上浸し、水を切り、木製の蒸し器で蒸します。次に、石臼に入れてゼラチン状になるまで叩きます。清潔な容器にもち米粉をまぶし、その上に叩いたもち米と詰め物を置き、こねて小さなボールやケーキの形にします。また、特別な型を使用してさまざまなパターンを印刷し、風通しの良い乾燥した場所に置いて乾燥させることもできます。陰干しした後、水に浸して長期保存も可能です。食べ方はいろいろあり、揚げたり、茹でたり、焼いたり、甘酒と砂糖で煮たりできます。

上記では、もち米餅とは何かを紹介しました。もち米餅の原料はもち米であることはご存じのとおりです。もち米餅は非常に人気のあるおやつです。今ではどこでも購入して食べることができます。自宅でもち米餅を作れるように、上記の記事ではもち米餅の作り方を詳しく紹介しました。