オイスターソースマッシュポテト

じゃがいもは多くの人に愛されています。じゃがいもにはでんぷん質が多く含まれているため、適度に食べる必要があります。カロリーも高いですが、じゃがいもを食べるときは気を付けて、気軽に食べないようにしてください。じゃがいもを食べるときにどのような調理方法を選んだらよいかわからない人が多いです。オイスターソースのマッシュポテトは良い選択です。

オイスターソースのマッシュポテトの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。作り方のあらゆる側面をよく理解しておかないと、製造工程がスムーズに進み、食べたときの味もとてもおいしくなりません。

オイスターソースマッシュポテト：

材料: じゃがいも、卵、菜種、黒コショウ、薄口醤油、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、オイスターソース、澱粉、油。

練習する

1. ジャガイモの皮をむき、電子レンジに入れて強火で加熱し、スプーンでつぶします。

2. 塩、黒コショウ、薄口醤油を少々加え、卵を加えて混ぜます。

3. マッシュポテトを均一に混ぜます。

4. マッシュポテトを手で適当な大きさのボール状に丸め、少量の乾燥デンプンをまぶしてしっかりと押さえます。

5. 菜種を洗い、芯の部分を取り出します。

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスして置いておきます。

7. 鍋に油をさらに入れ、ミートボールを油の中に入れ、中火から弱火で黄金色になるまで揚げます。

8. ミートボールを取り出し、脇に置きます。

9. フライパンを熱し、少量の油を加え、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

10. 菜種を加えて柔らかくなるまで炒めます。

11. オイスターソースと料理酒を大さじ2杯ずつ加えます。

12. ボウル半分の水と塩を加えます。

13. 沸騰したら、水で薄めた粉でとろみをつけます。

14. ミートボールを注ぎ、スープを均等に絡めてお召し上がりください。

15. サーブする。

以上がオイスターソースマッシュポテトの作り方の詳しい紹介です。作る時は上記の方法に従ってください。ただし、作る前に材料の購入も非常に重要です。特にジャガイモを買う時は新鮮なものを購入する必要があります。そうしないと、作った時に色がとても良くなります。