自家製アップルパイ

アップルパイは、多くの人、特に女性や子供たちのお気に入りの食べ物です。みんな、この種類の食べ物が大好きです。このような食べ物を選ぶときは、それをよく理解する必要があります。アップルパイにはビタミンが多く含まれており、消化しやすいですが、カロリーが高いです。食べるときは、適度に食べ、食べ過ぎないようにしてください。では、自家製アップルパイを作るにはどうすればよいでしょうか。

自家製アップルパイの作り方をあまり知らない人が多いです。この料理の作り方は比較的簡単ですが、作るときには簡単に作れるように手順も理解しておく必要があります。

自家製アップルパイ:

材料：リンゴ1個、小麦粉200グラム、卵黄1個、砂糖スプーン2杯、水適量、澱粉適量、バター適量。

練習する：

1. ボウルに小麦粉を入れ、ぬるま湯と混ぜて生地を作り、濡れ布巾で覆って10分間休ませます（ぬるま湯で作ったパイ生地は味が良くなります）。

2. この時点でフィリング作りを始めます。リンゴを洗って皮をむき、芯を取り、小さな角切りにします。

3. リンゴを鍋に入れ、砂糖を加えてマリネします（リンゴ1個に対して砂糖をスプーン2杯加えます。甘さは中程度ですが、もっと甘いのがお好みの場合は砂糖を追加してください）。

4. リンゴが半分柔らかくなるまで弱火で煮て、水と澱粉を加えます。絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで煮ます。

5. これで生地の準備は完了です。まな板に小麦粉を少しふり、その上に生地を置き、滑らかになるまでこね、麺棒で長方形に伸ばします。

6. バターを溶かしてパイ生地の中央1/3に塗ります。パイ生地を半分に折り、端をしっかりと押します。

7. パイ生地をもう一度伸ばし、生地の中央1/3にバターを塗ります。パイ生地を半分に折り、端をしっかりと押します。

8. 麺棒を使ってパイ生地を3回目に伸ばします。パイ生地の中央1/3にバターを塗ります。パイ生地を半分に折り、端をしっかりと押します。

9. 麺棒を使ってパイ生地を4回目に伸ばします。バターを3回加えると、パイ生地に何層もの層ができます。

10. パイ生地をワンタン大の長方形に切ります。

11. パイを一切れ取り、左手の中央に置きます。スプーンを使ってパイ生地の中央にフィリングを置きます。半分に折り、残りの3辺をしっかりとつまむと、小さなアップルパイの完成です。順番にアップルパイを作り終えます。

12. アップルパイの表面に卵黄液を塗ります。こうすることで、揚げたアップルパイの表面がより美しくなり、アップルパイに栄養が加わります。

13. フライパンを熱し、適量の油を加え、油が60%から70%加熱されるまで加熱します。アップルパイをフライパンに入れて揚げます。焦げ付かないように弱火にしてください。

14. アップルパイが黄金色になるまで揚げたら、取り出して油を切り、しばらく乾かしてから食べます。焦りすぎないでください。口の中が火傷してしまいます。

以上が自家製アップルパイの作り方の詳しい紹介です。作るときは上記の方法に従ってください。ただし、自家製アップルパイにはより多くの手順があるため、作る前にこれらのプロセスを詳しく理解して、スムーズに生産を進める必要があります。