おいしいタケノコの漬物の作り方

食べ物にはたくさんの種類があり、気軽に食べ物を選ぶことはできません。多くの人は、食べ物を買ったときに、どのように調理すればよいかわかりません。食べ物によって調理方法が異なります。したがって、食べ物を作るときは、その調理方法をよく理解する必要があります。では、酸っぱいタケノコを美味しくするにはどうすればよいでしょうか？酸っぱいタケノコを作る良い方法もあります。

多くの人は、おいしい酸っぱいタケノコの作り方がよくわかっていません。そのため、酸っぱいタケノコを作るときは、他の問題なく簡単に作れるように、その製造プロセスも理解する必要があります。

おいしいタケノコの漬物の作り方：

ダイ風牛肉とタケノコの酸っぱい炒め

材料: 酸っぱいタケノコ150g、赤身牛肉200g、漬けピーマン2個、乾燥ピーマン2個、ピーマン1/2個、ニンニク3片、

調味料: ごま油小さじ1杯(5ml)、料理酒大さじ1杯(15ml)、乾燥澱粉小さじ1杯(5g)、塩小さじ1/2杯(2g)、醤油小さじ2杯(10ml)、白砂糖小さじ1杯(5g)、油大さじ1杯(15ml)

練習する

1. 漬けたたけのこを洗って細切りにします。ピーマンを菱形に切ります。乾燥唐辛子と漬け唐辛子を小さな輪切りにします。ニンニクをみじん切りにする。

2. 赤身の牛肉を筋に沿って縦に細かく切り、ごま油、乾燥澱粉、料理酒、塩を加えてよく混ぜ、30分間マリネします。

3. 中華鍋に油を入れ、中火で50%ほど熱したら、牛肉のスライスを加えて手早く炒めます。牛肉のスライスの表面の色が変わったら、取り出して置いておきます。

4. 中華鍋に油を少し残し、中火で50%熱くなるまで熱し、みじん切りにしたニンニク、漬けピーマン、乾燥ピーマンを炒めます。香りが出たら、酸っぱいタケノコとピーマンを加えて2分炒めます。牛肉を加えて3分炒め続けます。最後に薄口醤油と白砂糖を加えて全体によく炒めます。

以上は、おいしい酸辣筍の作り方の詳しい紹介です。作る時は、上記の方法に従って作れば良いですが、作る時は材料を合理的に並べ、材料を入れる時は相性の悪い食べ物がないか注意して、食べた時に健康を害しないように注意する必要があります。