ドラムオイルチキンの作り方

鶏肉は、私たちが子供の頃によく家で見ていた家禽の一種です。また、お祭りやお正月に必ず食べなければならない肉の一種でもあります。あらゆる年齢層に適した食べ物です。現在まで、さまざまな大きな宴会にも欠かせない肉です。人々が好んで食べるので、調理方法を知らないのは残念です。ドラムオイルチキンの作り方を学びましょう！

鶏肉は栄養価が高く、人間の健康に一定の促進効果があります。鶏肉の調理方法はたくさんあります。ローストしたり、スープにしたり、他の材料と組み合わせてさらにおいしい鶏肉を作ることができます。シェフの手には欠かせない魔法の材料です。それでは、まずドラムスティックチキンの調理方法を理解しましょう！

醤油鶏の干物

材料: 鶏の首 1 本、ピーナッツオイル少々、生姜 5 片、ニンニク 1 片、薄口醤油少々

ドラムオイルチキンの作り方

1. 空の炊飯器に鶏肉を入れ、醤油、生姜スライス、ニンニクスライスを加えて1〜1.5時間マリネします（ドラムソースチキンにすると美味しく香りが立つのは新鮮な鶏肉だけなので、一晩マリネせず、しばらくマリネしてください）。

2. フライパンを熱し、少量のピーナッツオイルを加えます。油が熱くなったらニンニクのスライスを加えて香りを出します。

3. 鶏肉を丸ごと加え、片面の皮が少し乾くまで炒め、マリネ液を加えて煮込みます。

4. 鶏皮の片面を焼いたら裏返してもう片面も焼きます。

5. 薄口醤油を一度に加えすぎないでください。薄口醤油がほぼ乾くまで待ってから、さらに薄口醤油を加えます。これを数回繰り返します。この種類のドラムオイルチキンは香りがよいです。薄口醤油を加え、蓋をして味がよくなじむように15分ほど煮ます。

6. 汁が少し出たら火を止め、冷めるまで待ってから切り分ける

上記を通して、鶏肉を油で調理する方法が分かりました。鶏肉は栄養価が高く、人間の健康に役立ちます。人々が食べるために鶏肉を調理する方法は様々です。人々が鶏肉の調理方法をもっと知り、好きな家族のために鶏肉を調理して楽しんでくれることを願っています。美味しくて健康的な食べ物を食べることは誇らしいことではないでしょうか？