紫米の効能と機能

紫米は米の一種で、もち米のカテゴリーに属します。紫米は湖南省、四川省、貴州省、雲南省の一部で少量しか栽培されていないため、非常に貴重です。紫米は紫ジャポニカ米と紫もち米の2種類に分類されます。紫米の粒は比較的均一で、紫米の色は紫黒で、紫米の味は比較的甘いですが、甘さは特に脂っこくはありません。

健康維持のために粗い穀物を多く食べることを推奨するという前提の下、紫米には非常に優れた健康効果と機能があることを発見しました。紫米には血液を養い、気を補う効果があります。紫米は胃の脾臓と胃を温めることができ、特に胃が冷たい患者に適しています。

起源

米の一種（oryza sativa L.）。国内では湖南省、漢中省、陝西省、四川省、貴州省、雲南省で少量栽培されているのみで、比較的貴重な米の品種です。

効果

普通の米との違いは、種皮に薄い紫色の物質の層があることです。紫米は炊くと香りがよく、粘り気が強い。強壮剤として使われており、紫もち米や「薬谷」とも呼ばれている。紫米で作ったお粥は香りがよく、ツヤツヤで柔らかくて美味しいです。栄養分が豊富で滋養強壮効果に優れているため、「補血米」「長寿米」とも呼ばれています。

栄養情報

紫米の主成分はリジン、トリプトファン、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、タンパク質、脂肪などの栄養素、そして鉄、亜鉛、カルシウム、リンなど人体に必要なミネラル元素です。

薬効成分

紫米には、血液と気を養い、脾臓と胃を温める効果があり、胃の冷えによる痛み、喉の渇き、夜間の頻尿などに一定の治療効果があります。また、もち米の紫米は粒が大きくふっくらとしていて、粘り気が強いので、蒸して食べると骨折の治癒に効果があると言われています。また、紫米は香りがよく、光沢があり、柔らかくて美味しいです。栄養価と薬効が高く、血液を養い、脾臓を強化し、中枢を整え、神経衰弱を治療する効果があります。

上記では紫米とは何かを紹介し、紫米の役割と効能を知りました。紫米は粒が大きくて充実しており、粘り気が強く、骨折を治す効果があります。紫米の食用価値と薬用価値は非常に高く、血液を養い、脾臓を強化し、中枢を調整する効果があり、精神的に弱い人に適しています。