ブルーベリージャムの作り方

ブルーベリーを食べるのが好きな人はたくさんいます。この種の食品は栄養価が高く、人体のあらゆる面で大きな改善をもたらします。ブルーベリーを長期間食べても健康に害はありません。同時に、ブルーベリーを食べる良い方法がいくつかあるので、安心して選ぶことができます。ブルーベリージャムの作り方は？作り方も簡単です。

ブルーベリージャムの作り方がよくわからない人が多いため、作る前に製造手順をよく理解しておけば、健康に害を与えることなく簡単に作ることができます。

ブルーベリージャムの作り方：

材料: ラズベリー 250g (小箱 2 個)、レモン半分、麦芽糖 60g、上白糖 60g。

練習する：

1. レモンを半分に切って果汁を絞り、ブルーベリーを洗って水切りし、耐酸性の鍋に入れます。

2. レモン汁を加えて軽くかき混ぜ、中火で5分ほど煮込み、沸騰したら弱火にします。

3. 麦芽糖を加え、絶えずかき混ぜながら約3分間加熱を続けます。

4. 上白糖を加え、ジャムが濃くなるまで約5分間かき混ぜながら加熱を続けます。

5. 熱いうちに清潔な容器に入れて密封し、冷めたら冷蔵庫で保存します。

ヒント

1. レモンジューサーがない場合は、レモン汁を手で絞り、使用前に濾してください。

2. 麦芽糖がない場合は、代わりに同量の上白糖を使用できます。

3. 底が焦げないように弱火で煮ている間は絶えずかき混ぜます。

4. 密封した容器は沸騰したお湯で数分間殺菌し、乾燥させる必要があります。ジャムは容器が熱いうちに入れてください。熱風によってボトルがほぼ真空状態になり、保存期間が長くなります。

5. 缶を開けた後は冷蔵庫で保存してください。2週間以内に食べるのが最適です。それより遅く食べるとすぐに腐ってしまいます。

以上がブルーベリージャムの作り方の詳しい紹介です。ブルーベリージャムを作るときは、上記の手順に従うのが一番です。こうすれば簡単に作れますし、材料の購入も比較的簡単です。そのため、ブルーベリージャムを作るときは、あまり心配することなく簡単に作ることができます。