冬が静かに過ぎ去り、もうすぐ春が来ます。春は体を大事にするのに最適な季節です。甘いものをもっと食べて、酸っぱいものを少なくしなければなりません。多くの場合、自分でデザートを作ることができ、清潔で経済的です。平日にデザートをもっと作るのが一番です。実は、デザートの作り方はそれほど複雑ではありません。多くの方法は特に簡単です。シンプルで簡単に作れるデザートをいくつか見てみましょう。 ダブルスキンミルク- 材料: 材料: 大きなボウルの牛乳 (約 400ml)、卵白 2 個、白砂糖 2 スプーン (または砂糖の代わりに練乳を使用すると、より香りがよく純粋になります) - 作り方: 1) まず、鍋に牛乳を入れて沸騰させます (長時間加熱するとタンパク質が破壊され、ミルクの皮膜が形成されなくなります)。次に、大きなボウルに注ぎます。すると、ミルクの表面にしわのあるミルクの皮膜の層が見えるようになります。 - 2) 卵白2個(卵白と卵黄の分け方は皆さんご存じだと思いますので、詳細は省きます)と砂糖スプーン2杯を空の大きなボウルに入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます(泡立てすぎないでください。泡が卵の泡になってしまいます)。 3) 牛乳が少し冷めたら、箸で牛乳の皮に穴を開け、卵白を入れた大きなボウルに牛乳をゆっくりと注ぎ、均一にかき混ぜます。次に、牛乳の皮がボウルの縁に沿うようにして、牛乳をゆっくりと大きなボウルに戻します。牛乳の皮が自然に浮き上がるのがわかります。 - 4) 最後に鍋に牛乳を入れて10分ほど蒸します。真ん中から箸で突いてみて、牛乳が流れ出なければ固まっているので完成です。 - ヒント: ミルクの皮の第一層は甘くて香りがよく、第二層は香りがよく滑らかで、互いに完璧に調和しているため、「ダブルスキンミルク」と呼ばれています。冷たくても温かくても同じようにおいしく食べられます。お好みで蓮の実と小豆を加えて一緒に蒸すと、栄養価も高まり、美容にも効果的です。 - ヒント: 1. 全乳を使用してください。脂肪分が多いほど良いです。2. 牛乳をしばらく沸騰させて、牛乳の皮が完全に凝固するようにします。3. 弱火で煮て、牛乳が完全に凝固したら火を止めます。そうでないと、牛乳が古すぎると味が悪くなります。 - コレクション:ダブルスキンミルクを集めたい - クリームのようになめらか - 小豆ダブルスキンミルク 胡玄玄 読む (2532) コレクション (46) 追加ポイント (3) 平均 4.0 導入: 双皮ミルクは中国の伝統的な美容デザートの一つです。スプーン一杯すくって、ふるふるしたゼリーを口に運びます。濃厚で芳醇なミルクの香りと赤ちゃんの肌のようになめらかな食感は、まるで甘い夢に酔いしれるような気分にさせてくれます。一口ごとに幸せがいっぱいです。 材料:なめらか杏仁豆腐 材料: 魚ゼラチンパウダー小さじ1杯、冷たいお湯小さじ3杯、アーモンドドリンク150グラム、白砂糖適量 なめらかな杏仁豆腐の作り方: 1. ゼラチンパウダーを小さな皿(できれば金属製)に広げ、冷たい沸騰したお湯を小さじ3杯加え、ゼラチンパウダーが完全に吸収されるまでかき混ぜます。 2. 容器に熱湯を入れ、水面に小さな皿を置き、水のバリアからの熱を利用してゼラチンスラリーを溶かしてゼラチン液にします。 3. 鍋にアーモンドドリンク(ルルアーモンドドリンクなど)を白砂糖とともに約150グラム入れて沸騰させ、熱さがおさまって温かくなるまでしばらく放置します。 4. 温めたアーモンドジュースとゼラチンパウダーを均一に混ぜ、型や容器に流し込み、蓋をして冷蔵庫で2~3時間冷やしてからお召し上がりください。 ヒント: 暑い夏にスプーンで一口食べれば、柔らかくて柔らかい白い脂と、アーモンドの素晴らしい香りが、その瞬間にあなたの味覚に溶け込みます。これこそが「豆腐を食べる」ことの最高境地です! シンプルで簡単に作れるデザートがたくさんあります。家族のためにもっとデザートを作ってもいいでしょう。美容を愛する女性の多くは、美容のためにダイエットを叫んでいます。デザートどころか夕食さえ抜いています。実はこれは誤解です。健康が一番大切です。心身ともに健康でいるためにはバランスの取れた食事が必要です。 |
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