ベーコンとベビーキャベツ

誰もが普段からベビーキャベツを食べたことがあるはずです。とても一般的な野菜で、私たちがよく目にする小さなキャベツです。誰もが普段からキャベツを好んで食べますが、特に冬はキャベツを食べる季節です。特に東北地方では、どの家庭でもキャベツを食べるのが好きです。ベビーキャベツは栄養価も高く、味もとても美味しいです。ベーコンベビーキャベツを見てみましょう。

ベビーキャベツは誰もが食べたことがあるでしょう。形がとても小さく、味もとても美味しいです。特にキャベツが好きな人は、みんな大好きです。食べ方はたくさんあります。ベーコンベビーキャベツの作り方を見てみましょう。

蒸しキャベツと塩豚肉

材料

ベビーキャベツ1個とベーコン50グラム。

練習する

1. ベビーキャベツを洗ってスライスし、後で使用するために皿に置きます。

2. ベーコンを薄切りにしてベビーキャベツの上に置き、MSGをふりかけ、少量の食用油を注ぎます。

3. 鍋に適量の水を入れ、強火にかけます。水が沸騰したら、野菜皿をのせて10分間蒸します。火を止めて5分間煮込んでからお召し上がりください。

ベビーキャベツとベーコンのキャセロール、アーモンドジュース添え

材料

輸入アーモンドパウダー10グラム、漬けベーコン100グラム、ベビーキャベツ400グラム。注：塩豚は自家製です。豚バラ肉を丸ごと小瓶に入れ、塩（肉の表面が覆われる程度）を加え、蓋をせずに1日1晩マリネします。調味料：塩18グラム、MSG10グラム、チキンエッセンス10グラム、砂糖3グラム、サラダ油40グラム、チキンブロス250グラム。

練習する

1. まず、ベビーキャベツを塩10グラムとサラダ油40グラムを入れた沸騰したお湯に入れ、80％火が通るまで1分間茹でます。専用の容器（できれば鍋）に入れて並べます。

2. ベーコンの塩をきれいな水で洗い流し、厚さ0.2cm、5cm角に切り、沸騰したお湯で5分間茹でて取り出します。チキンスープにアーモンドパウダー、塩、MSG、チキンエッセンス、砂糖を加えます。準備したチキンスープにベーコンを加え、鍋に注ぎ、中火で沸騰させます。

味

新鮮で柔らかくておいしい。

ベビーキャベツを定期的に食べるとストレスが軽減される

カリウム欠乏症は一般的ではありません。ある上級国家栄養士は、現代の人々は規則正しい食事を取らず、主食を長い間食べず、眠気を覚ますために大量のコーヒーを飲むことに頼っていると説明しました。さらに、仕事のプレッシャーも高く、このような肉体的および精神的な緊張もカリウムの喪失を引き起こします。この時期にベビーキャベツを食べるのは良い考えです。

ベビーキャベツは「超小キャベツ」の一種ですが、カリウム含有量はキャベツよりもはるかに高くなっています。ベビーキャベツ 100 グラムあたり約 287 mg のカリウムが含まれているのに対し、同じ重量のキャベツにはわずか 130 mg のカリウムしか含まれていないことが判明しました。カリウムは神経筋の興奮性と正常な機能を維持するために重要な要素です。疲れを感じることが多い人は、ベビーキャベツを多く食べることで良い調整効果を得ることができます。一般的な「ベビーキャベツのスープ煮」は、エノキ茸を加えてチキンスープでスープを作ると免疫力アップにも効果的です。ベビーキャベツは胃腸の運動を助け、排便を促進する効果もあります。秋冬に多く食べると乾燥を和らげ、利尿を促進する効果もあります。

さらに、ベビーキャベツには葉酸が豊富に含まれているため、妊娠中の母親もベビーキャベツを多く食べることができます。

ベビーキャベツは栄養価が高く、味もとても美味しいです。普通のキャベツより少し値段は高いですが、みんな大好きです。特にベビーキャベツを鍋に入れると味がさらに良くなります。今日ご紹介したベーコンとベビーキャベツの調理法をもっと知っていただければ幸いです。