チーズとチーズの違い

チーズとカッテージチーズは西洋の食べ物であり、ほとんどの中国人はそれらを好んで食べないので、私たち中国人にとってチーズとカッテージチーズは非常に馴染みがありません。そのため、チーズとカッテージチーズの違いを知っている人はほとんどいません。実は、この発言は絶対とは言えません。中国には、チーズやチーズを食べるのが好きな人がまだ少数います。これは、彼らの生活環境と大きく関係しているのかもしれません。

中国では、幼いころから西洋の教育を受けている人も少数いるので、彼らが食べる食べ物は私たちのような一般の人々のものとは異なります。彼らは豚肉の代わりにステーキを食べ、お粥の代わりにチーズやカッテージチーズを添えたパンを食べます。それではチーズとカッテージチーズの違いを詳しく紹介しましょう。

実は、チーズとカッテージチーズには違いはありません。どちらもチーズ（カッテージチーズとも呼ばれる）で、発酵乳製品です。その性質は一般的なヨーグルトに似ています。どちらも発酵プロセスを経て作られ、健康に利用できる乳酸菌が含まれています。ただし、チーズの濃度はヨーグルトよりも高く、固形食品に近いため、栄養価も豊富です。チーズ製品1キログラムは牛乳10キログラムから濃縮されており、タンパク質、カルシウム、脂肪、リン、ビタミンなどの栄養素が豊富で、純粋な自然食品です。職人の技で言えば、チーズは発酵乳であり、栄養面で言えば、チーズは練乳です。

チーズは、病気に対する抵抗力を高め、新陳代謝を促進し、活力を増強し、目の健康を守り、皮膚を健康に保つことができます。

チーズに含まれる乳酸菌とその代謝産物は、人体にとって一定の健康効果があります。正常な腸内細菌叢の安定性とバランスを維持し、便秘や下痢を防ぐのに役立ちます。

チーズには脂肪とカロリーが多く含まれていますが、コレステロール含有量は比較的低く、心臓血管の健康にも有益です。

したがって、上記の詳細な紹介を通じて、チーズとチーズの間に実際には違いがないことがわかります。名前が異なるのは、外国語を英語に翻訳したことと関係があります。実際、それらはすべてチーズです。同時に、チーズの機能のいくつかと、チーズが人体に与える多くの利点もわかっています。