料理にもコショウを使います。コショウの味が好きな人はたくさんいます。特にスープにコショウを加えると、味が格段に良くなります。辛いものが好きな人はコショウの味も好きでしょう。しかし、コショウのデメリットはあまりよくわかっていないかもしれませんし、コショウのメリットにはあまり注意を払っていません。
コショウには黒コショウと白コショウの2種類があります。コショウの種類によって味が異なります。コショウは体にも良いです。最も重要なことは、食べ物をより美味しくすることができることです。多くの人がその味を好みますが、コショウの欠点をご存知ですか? コショウは通常、異なる加工方法によって作られる黒コショウと白コショウに分けられます。黒コショウは実が赤くなり始めたときに収穫され、その後乾燥され、皮がむかれるため、品質は劣ります。一方、白コショウは実が完全に赤くなったときに収穫され、その後水に浸され、皮がむかれ、乾燥されるため、品質は高くなります。コショウの主成分はピペリンで、他にピペリン、ピペリン、ヘリアンチン、フェランドレン、カリオフィレン、樹脂などの化学成分も含まれています。コショウは辛くて温まる性質があります。食べ過ぎると熱や乾燥を引き起こし、気を消耗して陰を破壊し、傷をつけ、目を傷め、失血や流産を引き起こす可能性があります。 『本草綱目』によれば、コショウは「純粋に陽の物で、冷え性で胃が湿っている人に適している。熱がある人が食べると風邪をひき、陰が害される」とある。便秘や痔に悩む人は注意して使用してください。 コショウの栄養分析:コショウの主要な成分は、一定量の芳香油、粗脂肪、可溶性窒素も含まれています。胃の中で、コショウは防腐剤と抗菌効果を備えており、黒胡pepperのスパイシーが強くなり、香りがします。食欲を高め、消化を促進し、女性の異常な白血病とてんかんを改善する可能性があります。 胡椒粉は一般の方にも適しています。一般の方でも食べることができますが、胃腸潰瘍、咳嗽、痔、咽頭炎、眼疾患のある方は注意して食べる必要があります。 コショウの治療効果:コショウは辛くて熱い性質があり、胃と大腸の経絡に入り、中を温めて気を下げる効果があり、痰を取り除き、解毒します。主に冷え性による痰や食物の蓄積、下腹部の冷え痛、吐き気、清水の嘔吐、下痢、冷え性赤痢の治療に使用されます。外用として傷、蛇に噛まれた傷、犬に噛まれた傷の治療に使用でき、食物の解毒にも使用できます。 1. 中を温めて風邪を治す:胃の冷えによる心窩部痛や嘔吐、腹部の冷えによる下痢や腸鳴りに用いられます。 2. 脾臓を元気にし、食欲を増進させる:少量で食欲を増進し、食欲不振や消化不良に治療効果があります。 実は、コショウのデメリットはそれほど多くありません。コショウを食べるときは、特に食べ過ぎないように注意するだけです。コショウの味が好きな人は多く、料理にコショウを多量に入れますが、胃の不快感や怒りの症状を引き起こします。 |
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