生卵と調理済み卵を識別する

調理済みの卵と生の卵は見た目にほとんど違いがありません。調理済みの卵と生の卵の見分け方がわからないと思います。通常、明確に区別することは困難です。私は以前この問題に遭遇しました。調理済みの卵と生の卵を混同しました。料理をしようと急いで卵を開けたら、調理済みの卵が入っていました。これにより、多くのことが遅れました。生の卵と調理済みの卵を区別する方法を見てみましょう。

生卵と加熱卵の見分け方について、皆さん頭を悩ませていると思います。どれが加熱卵でどれが生卵か分からず、注意しないと混乱してしまいます。はっきりと見分ける方法はないでしょうか？一つ一つ開けるのは無理です。

1. 外観：生卵と調理済み卵を区別するのは簡単ではありません。しかし、よく見ると生卵の方が滑らかです。

2. 感触: 手に取って振ってみてください。揺れたら生です。

3. 卵をテーブルの上に置き、手で素早くひねります。卵を放した後、卵の回転を観察します。卵がスムーズに回転する場合は、調理済みの卵です。逆に、スムーズに回転しない場合は、生卵です。調理済みの卵は回転が速く、生卵は回転が遅いのはなぜかと疑問に思うかもしれません。その理由は、調理済みの卵をひねると、白身と黄身がすべて一緒にひねられるため、スムーズに回転するからです。逆に、生卵をひねると、卵の殻だけが力を受け、卵白と卵黄はほとんど影響を受けません。ニュートンの第一法則（慣性の法則）から、卵の白身と黄身は慣性によりほとんど動かないことがわかります。その結果、卵殻の回転は卵白によって遅くなります。これが最初の方法です。

4. 卵がしばらく回転した後、突然卵を止めてすぐに手を離します。手を離した後、卵の回転が止まれば、それは調理済みの卵です。一方、手を離した後、卵が自動的に数回回転する場合は、それは生卵です。なぜそうなるのか、とまた疑問に思うかもしれません。説明しましょう。ゆで卵を押すと、卵の殻、卵白、卵黄がすべて止まり、手を離した後も静止したままになるからです。逆に、生卵を止めると、卵の殻だけが一時的に止まりますが、卵白と卵黄は慣性により回転を続けます。したがって、手を引っ込めた後、卵殻をさらに数回回転させることができます。これが2番目の方法です。

5. 懐中電灯をお持ちの場合は、卵を照らしてください。生卵は透けて見えますが、調理済みの卵は透けて見えません。

生卵と調理済み卵を見分ける方法について、今日は最も一般的な方法をいくつか紹介します。それらについて学び、生活の中で知識を身につけてください。これらはすべて日常生活の小さな経験とヒントです。日常生活の一般的な経験についてもっと学ぶ必要があります。