黒鶏卵と普通の鶏卵

黒鶏卵は普通の卵とは違います。見た目の違いだけではなく、中に秘められた栄養価も違います。一般的な卵は、放し飼いの卵と外国産の卵に分けられます。いわゆる放し飼いの卵は、家畜の鶏が産んだ卵を指します。これらの鶏はホルモン剤を食べていないため、産んだ卵は非常に栄養価が高いです。一方、いわゆる外国産の卵は、集団で飼育された鶏が産んだ卵を指します。これらの卵はサイズが大きいことが多く、栄養価は比較的低いです。

実際、外国産の卵は栄養価がはるかに悪いだけでなく、卵黄よりも卵白が多く、味も悪いです。一方、放し飼いの卵は卵黄が大きく、香りもよいです。しかし、黒鶏の卵は放し飼いの鶏の卵よりも美味しいです。次に、黒鶏卵と普通の卵の違いについて詳しく紹介しましょう。

黒鶏の卵はビタミン、アミノ酸、微量元素が豊富で、独自の成分を持っています。 「黒骨鶏の卵は普通の鶏の卵よりも小さいはずです。普通の鶏の卵の重さは 63 グラムですが、黒骨鶏の卵の重さは約 50 グラムしかありません。緑色の殻の黒骨鶏の卵とピンク色の殻の黒骨鶏の卵は、2 種類の異なる黒骨鶏によって産まれます。緑色の殻の黒骨鶏の卵は比較的まれですが、ピンク色の殻の黒骨鶏の卵の方が一般的です。

黒鶏卵が普通の卵より栄養価が高いと言うのは客観的ではありません。「黒鶏卵はセレンが豊富だと言う人もいれば、コレステロール含有量が低いと言う人もいます。明確な科学的結論はありません。」毎日の栄養摂取の観点から見ると、人々は1日に2〜3個の卵しか食べず、これは総栄養摂取量のほんの一部にすぎません。したがって、特定の種類の卵の栄養上の利点を単に誇張することは客観的ではありません。しかし、黒鶏の卵は普通の卵よりも女性、老人、子供に有益であると言うのは理にかなっています。なぜなら、その栄養効果は黒鶏と同じであるはずだからです。黒鶏は古代から貴重な食べ物であり、女性の骨粗しょう症、くる病、鉄欠乏性貧血の予防と治療に明らかな効果があります。特に黒鶏は特定の地域の特産品であり、食べる食べ物と環境により独特の栄養効果があります。

黒鶏卵に含まれる微量元素セレンは抗がん剤の王様として知られています。セレンを豊富に含む食品を定期的に摂取すると、人間の免疫力を高め、老化を遅らせることができます。植物油で揚げた黒鶏卵は黄金色で、黄身がたっぷり、柔らかくておいしく、黄身と白身がはっきりしており、香りが長く続きます。黒鶏卵100gあたりセレンは274.2μgで、普通の卵の20倍、タンパク質は13.4gで、普通の卵より8.2%多い。コレステロール含有量はわずか129.5mg、脂肪含有量は2.8mgで、普通の卵よりそれぞれ81.4%と76.5%低い。ビタミンA、E、C、カロチンが豊富で、抗生物質の残留物は一切含まれていない。

黒鶏卵は鶏卵に比べて脂肪やコレステロールが少なく、黄身が大きく白身が濃いのが特徴です。免疫機能を高め、低酸素に対する耐性を高め、抗老化効果をもたらします。

したがって、上記の記事で黒鶏卵と普通の卵の違いを比較することで、黒鶏卵の外部特性を知ることができ、将来的に黒鶏卵と普通の卵を区別するのに役立ちます。また、黒鶏卵の栄養価もわかります。実際、黒鶏卵は人体に多くの利点があり、誰もが定期的に適切に食べることができます。