カスタードパンの作り方

朝食は多くの人が見落としがちな問題です。しかし、朝食は比較的重要な問題です。諺にあるように、「朝食をしっかり食べ、昼食をしっかり食べ、夕食をしっかり食べましょう。」一年の計画は朝から始まります。朝食をしっかり食べなければ、良い気分で一日を始めることはできません。朝食をしっかり食べるとエネルギーが湧き、新しい一日を始めるモチベーションとエネルギーが得られます。したがって、朝食を抜くことは絶対に許されません。それで、朝食に何を食べますか？

朝食に何を食べるかというのは、実に悩ましい問題です。栄養価が高く、見た目も美味しそうでなければなりません。多くの人にとって、最初に思い浮かぶのは豆乳と揚げパンです。しかし、実際には、揚げパンは私たちの健康に一定の影響を与えます。では、カスタードパンを試してみませんか？美味しそうですね。実際のところ、それはそれほど難しいことではありません。では、そのやり方を説明します。

1. バターを室温で柔らかくする

2. 泡立て器で低速で滑らかになるまで混ぜる

3. 砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

4. 溶いた卵を2～3回に分けて加え、均一になるように混ぜます。

5. 全ての粉を混ぜてボウルにふるい入れる

6. 生地を均一になるまで混ぜる

7.蒸し器で30分ほど蒸し、10分ごとに取り出して泡だて器でかき混ぜ、再び蒸す。

8.蒸しあがったら熱いうちにかき混ぜ、ゴムべらで平らになるまで押してラップで包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

9. パン焼き機に小麦粉、水、イースト菌を入れ、生地プログラムを選択して、35～40分間混ぜます。

10. 生地を取り出し、まな板に少量の油を塗り、滑らかな生地になるまでこねます。

11. ボウルに入れてラップで包み、28度のオーブンまたは室温で2倍の大きさになるまで発酵させる。

12. 空気を抜き、生地を再び丸くこね、生地を細長く伸ばし、細かく分けて丸い生地の皮に丸めます。