自家製乾燥昆布のレシピ

干し昆布は生昆布を乾燥させずに作るものです。干し昆布は日光にさらされて生昆布より痩せて見えますが、栄養分は全く失われておらず、生昆布よりもさらに美味しいです。もちろん、干し昆布を取り出して調理するときは、しばらく水に浸しておく必要があります。そうすることで、干し昆布はより香りがよく美味しくなります。

乾燥昆布の調理方法はいろいろありますが、基本的には生昆布と同じです。唯一の違いは、乾燥昆布を最初に水に浸す必要があることです。ただし、乾燥昆布を使用してスープを煮込む場合は、浸すプロセスはまったく影響がないため、省略できます。

ケルプは、タンパク質、アミノ酸、ケルプ糖、ビタミンB1、C、D、ナイアシン、リボフラビン、ヨウ素、カルシウム、リン、酸化カリウム、セルロース、および塩素酸塩の群れの群れを持っています。ケルプ中の角化多糖類」ケルプの角質糖は、血液コレステロールとトリグリセリドを減らすことができ、動脈内層のアテローム性動脈硬化性プラークの形成と発達の形成と発達を防ぐことができ、動脈の裏地でのアテローム性動脈硬化性プラークの発達を防ぐことができ、動脈の裏地でのアテローム硬化性プラークの発達を防ぐことができ、動物脂肪を含む食事に昆布に昆布に昆布を追加し、それを一緒に調理します。ケルプは、血管硬化症、冠動脈性心疾患、肥満、眼底出血、白内障などの疾患を定期的に防ぐことができます。さらに、昆布のアルギン酸塩も血圧を下げる効果があります。

昆布で煮た豆腐

乾燥昆布60g、水豆腐250g。昆布を水に浸し、細長く切って豆腐と一緒に煮て、油、塩などの調味料を加えます。日本では昆布と豆腐を一緒に食べるのが流行しており、「不老不死の魔法の薬」と考えられています。科学的な研究により、日本の高齢者の中に視力がはっきりしていて、猫背がなく、頭がはっきりしている人がいますが、その理由の1つは、豆腐と昆布などの海藻類を一緒に食べることが多いためであることが確認されています。

昆布細切り3枚

乾燥昆布30g、ニッコウキスゲ15g、タケノコ20g。昆布を水に浸して細切りにし、ニッコウキスゲとタケノコと一緒に調理します。このレシピは糖尿病や肥満の患者に適しており、頻繁に食べることができます。

昆布の栄養価は誰の目にも明らかです。また、昆布は薬効も持っています。特殊な病気の患者の中には、昆布を食べることで症状が改善する人もいます。さらに、昆布に含まれる豊富なミネラル成分は、人体に必要なものです。ある程度、昆布には美容効果もあり、特に女性の友人にとっては無視できない効果があります。