小豆団子の食べ方

もち米団子が好きな人は多いです。もち米団子にはいろいろな種類があります。もち米団子を選ぶときは、安易に選ばないように注意しましょう。最も一般的なもち米団子は黒ゴマもち米団子です。このようなもち米団子は独特の味があり、作るのも比較的簡単です。しかし、小豆もち米団子が好きな人もたくさんいます。このようなもち米団子は消化を助けるのにもとても役立ちます。小豆もち米団子の食べ方は？

小豆団子の食べ方をあまり知らない人も多いのではないでしょうか。小豆団子はそのまま調理して食べることもできますが、作るときには、スムーズに調理が進むようにいくつかの材料を用意する必要があります。

小豆団子の作り方

材料：小豆300グラム、もち米粉300グラム、氷砂糖160グラム、小豆ペースト300グラム、ミカンの皮1枚、キンモクセイソース大さじ1杯。

練習する：

1. 小豆を洗い、沸騰したお湯に1時間以上浸します。

2. みかんの皮を柔らかくなるまで浸し、筋を削ぎ落として洗います。氷砂糖を砕いて置いておきます。

3. 鍋に1.5リットルの水を入れて沸騰させ、小豆とミカンの皮を加えます。強火で水を沸騰させ、その後中火で煮ます。

4. 大きめのボウルにもち米粉を入れ、適量の冷たい沸騰したお湯を加えて生地をこね、直径3cmくらいの細長い帯状に伸ばします。長い細片を小さなボール状に切ります。大きさは中に詰める具材の量によって異なります。具材を包みやすくするために、生地を小さなボール状に丸めます。

5.あんこを小さなボールに切ります。もち米粉の団子を手のひらにのせて丸い皮に押し付け、餡を包んで団子状にします。

6. 鍋に水を入れて沸騰させ、餃子を入れて水に浮くまで茹でて置いておきます。

7. 小豆が柔らかくなるまで煮えたら、氷砂糖、もち米団子、キンモクセイソースを加えます。

以上が小豆もち米団子の作り方の紹介です。作るときは上記の方法に従ってください。ただし、小豆もち米団子を作るときは、材料を合理的に組み合わせる必要があることに注意してください。また、小豆もち米団子の食べ方も、自分の好みに基づいて決めることができます。蒸すか茹でるかはどちらも良い選択です。